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Kit completo con paellero Flames T-460 de 46 cm (13,8 kW, 2 aros), paellera valenciana esmaltada Garcima de 65 cm, juego de patas reforzadas Flames, paravientos, kit de gas de 50 mbar y paleta inox. Para 8 ó 9 raciones de arroz fino. Fabricado en Valencia.
Descripción
El kit paellero para fiestas Flames T-460 reúne un quemador de dos aros de 46 cm y 13,8 kW, una paellera esmaltada Garcima de 65 cm, patas reforzadas, paravientos, kit de gas de 50 mbar y paleta. Es el tamaño de las reuniones de amigos y de las comidas de cumpleaños: 8 ó 9 raciones de arroz fino y hasta 22 de degustación, con potencia de sobra para que el arroz hierva a la vez en todo el diámetro.
Todo el kit está fabricado en Valencia: el quemador, las patas y el paravientos por Flames VLC (Alginet) y la paellera y el kit de gas por Garcima. Vendemos paelleros en Valencia desde 1977 y hemos dimensionado el conjunto para que el fuego cubra el diámetro de la paellera, que es lo que decide que el arroz se haga igual en el centro y en el borde.
Para reuniones de amigos, cumpleaños y comidas de 8 a 10 personas. La paellera de 65 cm todavía cabe en una mesa de terraza y se transporta bien; el quemador de 46 cm con dos aros calienta uniforme hasta el borde, que es donde suelen fallar los paelleros pequeños con paelleras grandes.
Con la paellera de 65 cm salen 8 ó 9 raciones de arroz fino, que es como se sirve la paella en Valencia, o hasta 22 raciones de degustación como parte de un menú. El quemador T-460 admite además paelleras de otras medidas, así que puedes ampliar el kit más adelante sin cambiar de paellero.
| Paellero | Fuego | Potencia (butano/propano) | Consumo | Paellera del kit | Raciones (arroz fino) | Raciones (máximo) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Nota: los datos de esta tabla son orientativos y proceden del catálogo oficial del fabricante. Pueden sufrir variaciones sin previo aviso. Ante cualquier duda antes de la compra, contáctanos. | ||||||
| Flames T-460 (46 cm) | 2 aros concéntricos independientes | 13,8 kW / 11.885 kcal/h | 1,09 kg/h | 65 cm | 8 ó 9 | hasta 22 |
El quemador T-460 funciona con gas butano o propano de bombona (29/37 mbar). El kit incluye regulador de 50 mbar, la manguera homologada y las abrazaderas: solo tienes que conectar la bombona. Para gas natural consúltanos antes de comprar.
Si vas a usar el kit fuera de España, el paellero se fabrica expresamente para tu país: Flames lo prepara con la conexión de gas homologada en destino y con el manual y las etiquetas en tu idioma (francés, alemán o inglés según el país). Para pedirlo necesitamos dos datos: el país de uso y el tipo de gas (butano/propano de bombona o gas natural; en Alemania y Austria siempre propano a 50 mbar). Esa fabricación a medida añade unos días al plazo de entrega. Ten en cuenta que en los pedidos al extranjero el kit de gas (manguera, abrazaderas y regulador) no se incluye, porque el regulador y la manguera dependen de la normativa de cada país; el resto del kit se envía completo. Indícanos país y gas en el comentario del pedido o escríbenos antes de comprar.
Comparado con el kit Garcima plano de 40 cm (paellera de 65), el T-460 tiene más potencia (13,8 kW) y aros concéntricos que reparten mejor el calor en el borde. Los dos son fabricantes valencianos con garantía de 3 años; la elección depende del tipo de fuego que prefieras: 2 aros concéntricos independientes en Flames, quemadores en línea en Garcima. Puedes comparar con el kit Garcima plano de 40 cm con paellera de 65 y ver todos los kits de paellero y paellera.
Con 65 cm de paellera el fuego tiene que ser parejo: enciende los dos aros al echar el caldo y mueve la paellera un cuarto de vuelta a mitad de cocción si notas que un lado hierve más. La paellera esmaltada no necesita curado, pero sécala tras el lavado para que el esmalte no se dañe en los bordes.
La paellera esmaltada Garcima no necesita curado ni engrasado: se lava con agua y jabón, se seca y se guarda. Evita los golpes en el borde (el esmalte puede saltar) y no la dejes vacía sobre el fuego a plena potencia. El quemador Flames es de acero con acabado resistente al calor; límpialo en frío con un cepillo y guárdalo seco.
Comprando el kit tienes la seguridad de que quemador, paellera, patas, paravientos y gas son compatibles entre sí, llega todo junto y listo para cocinar (solo falta la bombona) y sale más barato que comprar las piezas por separado. Cada kit se vende como una unidad; si necesitas otra medida de paellera para el mismo quemador, la tienes en la ficha de la paellera esmaltada.