N2-Stickstoffkapseln für den Nitro Whip, Packung mit 16 Kapseln iSi

iSi Nitro Stickstoffkapseln: die Kapsel für Nitro Coffee und cremige Cocktails

Diese Kapseln betreiben den iSi Nitro Whip. Jede enthält 2,4 g reinen Stickstoff (N2), ein Gas ohne Geschmack und ohne Kohlensäure, das in einer kalten Flüssigkeit die feine, cremige Schaumkrone erzeugt, die wie beim Nitro Coffee aus dem Specialty Café im Glas nach unten kaskadiert. Die Packung enthält 16 Kapseln, und eine einzige Kapsel reicht für bis zu 1 Liter Getränk. Sie sind bronzefarben und tragen die Prägung „iSi Austria N2 2,4 g“, sodass man sie auf den ersten Blick von Sahnekapseln (N2O) und Sodakapseln (CO2) unterscheidet.

Eigenschaften

• 2,4 g reiner Stickstoff pro Kapsel, mit Füllgarantie: jede Kapsel wird einzeln elektronisch gewogen.
• Hergestellt in Österreich nach HACCP-Standard, ohne Ölrückstände im Inneren.
• Körper aus hochwertigem recycelbarem Stahl; die leere Kapsel gehört in die Metallsammlung.
• Originale iSi Bronzefarbe, mit eingeprägtem Rückverfolgbarkeitscode auf jeder Kapsel.
• Dosierung: 1 Kapsel pro Liter kalten Kaffee oder Tee.
• Packung mit 16 Kapseln.

Produktdaten

Wofür sie gedacht sind

Stickstoff ist das Gas hinter Nitro Coffee (Nitro Cold Brew), Nitro Tea und Cocktails mit seidiger Textur, die ohne Eis und ohne Kohlensäure serviert werden: Espresso Martini, Sour, Negroni oder jede Mischung auf Kaffee- oder Teebasis. Den Nitro Whip mit dem kalten Getränk füllen, Kapsel aufschrauben, schütteln und ausschenken. Das Getränk kommt mit einer dichten, stabilen Schaumkrone und vollem Körper heraus, ohne Milch oder Zucker. Der Nitro Whip wird nur kalt verwendet, mit Flüssigkeiten von höchstens 30 °C.

Wichtig: nur für den iSi Nitro Whip

Diese Kapseln enthalten Stickstoff (N2) und sind genau auf den iSi Nitro abgestimmt. Sie eignen sich nicht für Sahne- und Espuma-Siphons (die mit Lachgas, N2O, arbeiten) und nicht für Sodasiphons (CO2): sie passen nicht und bringen die Geräte nicht zum Laufen. Und umgekehrt lässt sich der Nitro Whip nicht mit N2O- oder CO2-Kapseln laden. Wer Kapseln zum Sahneschlagen oder für Espumas braucht, findet bei Hiperchef die professionellen N2O-Kapseln von iSi.

Recycling und Sicherheit

iSi Kapseln werden nach strengen Sicherheitsstandards gefertigt: innen vor dem Befüllen gewaschen, mit einem hochwertigen Kolben verschlossen, damit kein Gas entweicht, und einzeln gewogen. Eine leere Kapsel ist Stahl und gehört in die Metallsammlung oder zum Wertstoffhof. Kühl und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Häufige Fragen

Wie viele Getränke ergibt eine Packung? Jede Kapsel reicht für einen Liter Getränk, mit der 16er-Packung also 16 Liter Nitro Coffee, Tee oder Cocktail.

Kann ich diese Kapseln in meinem iSi Sahnesiphon verwenden? Nein. Sahne- und Espuma-Siphons brauchen N2O-Kapseln; Stickstoffkapseln passen nicht und bringen sie nicht zum Laufen.

Funktioniert der Nitro Whip mit heißen Getränken? Nein. Stickstoff bildet seine Schaumkrone nur kalt, mit Flüssigkeiten von höchstens 30 °C.

Wie entsorge ich leere Kapseln? In der Metallsammlung: sie bestehen aus recycelbarem Stahl.