Cargas de nitrógeno N2 para sifón Nitro Whip, caja de 16 cargas iSi

Cargas de nitrógeno iSi Nitro: la carga del café nitro y los cócteles con espuma

Estas cargas son las que alimentan el sifón iSi Nitro Whip. Cada una contiene 2,4 g de nitrógeno puro (N2), un gas que no aporta sabor ni burbuja y que, al liberarse en un líquido frío, crea esa espuma fina y cremosa que baja en cascada por el vaso, igual que en un café nitro de cafetería de especialidad. La caja trae 16 cargas y con una sola carga se prepara hasta 1 litro de bebida. Son de color bronce y llevan grabado «iSi Austria N2 2,4 g», así se distinguen a simple vista de las cargas de nata (N2O) y de las de soda (CO2).

Características

• 2,4 g de nitrógeno puro por carga, con garantía de llenado: cada carga se pesa individualmente de forma electrónica.
• Fabricadas en Austria según la norma HACCP y sin restos de aceite en el interior.
• Cuerpo de acero reciclable de alta calidad; la carga vacía va al contenedor de metal.
• Color bronce original de iSi, con código de trazabilidad grabado en cada carga.
• Dosis: 1 carga por cada litro de café o té frío.
• Caja de 16 cargas.

Datos del producto

Para qué sirven

El nitrógeno es el gas del café nitro (nitro cold brew), del té nitro y de los cócteles de textura sedosa que se sirven sin hielo y sin carbónico: espresso martini, sour, negroni o cualquier combinado a base de café o té. Se llena el Nitro Whip con la bebida fría, se enrosca la carga, se agita y se sirve. La bebida sale con una capa de espuma densa y estable, con cuerpo y sin añadir leche ni azúcar. El Nitro Whip solo se usa en frío, con líquidos a un máximo de 30 °C.

Importante: solo para el iSi Nitro Whip

Estas cargas son de nitrógeno (N2) y están hechas a medida del sifón iSi Nitro. No sirven para sifones de nata y espumas (que trabajan con óxido nitroso, N2O) ni para sifones de soda (CO2): ni encajan ni los hacen funcionar. Y al revés: el Nitro Whip no se carga con cápsulas de N2O ni de CO2. Si lo que necesita son cargas para montar nata o hacer espumas, en Hiperchef tiene las cargas profesionales de N2O de iSi.

Reciclaje y seguridad

Las cargas iSi se fabrican con estándares de seguridad estrictos: se lavan por dentro antes de llenarse, se cierran con un pistón de alta calidad para que no pierdan gas y se pesan una a una. Una carga vacía es acero, así que se recicla en el contenedor de metal o en el punto limpio. Guárdelas en un lugar fresco y fuera del alcance de los niños.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas bebidas salen de una caja? Cada carga sirve para un litro de bebida, así que con la caja de 16 se preparan 16 litros de café nitro, té o cóctel.

¿Puedo usar estas cargas en mi sifón de nata iSi? No. Los sifones de nata y espumas necesitan cargas de N2O; las de nitrógeno no encajan y no los hacen funcionar.

¿Se puede usar el Nitro Whip con bebidas calientes? No. El nitrógeno solo forma su espuma en frío, con líquidos a un máximo de 30 °C.

¿Cómo se desechan las cargas vacías? En el contenedor de metal: son de acero reciclable.