Ręczny młynek żeliwny do kukurydzy, zbóż i orzechów Garhe

Ręczny młynek do kukurydzy i orzechów Garhe (nr kat. 00800) to młynek na korbę z żeliwa cynowanego, z lejem aluminiowym 13 cm, dwoma metalowymi żarnami, których docisk reguluje się śrubą, i zaciskiem do mocowania na krawędzi stołu. Miele kukurydzę, pszenicę, jęczmień, owies, suchą ciecierzycę, migdały lub orzechy laskowe bez prądu, a grubość przemiału wybiera się, dociskając lub luzując żarna. Ma wymiary 17 × 32 × 45 cm i waży 3,3 kg.

To tradycyjny młynek Garhe, z tą samą głowicą, którą marka montuje w wersji z silnikiem. Produkuje go w Berriz (Biskaja) od dziesięcioleci i wciąż jest to najprostszy sposób na mielenie małych ilości w domu.

Do czego służy ręczny młynek do kukurydzy

Kukurydza na arepas i mąkę kukurydzianą. Rozdrabnia suchą kukurydzę na mąkę lub paszę oraz gotowaną kukurydzę na ciasto na arepas, tamales lub tortille, bo tak używa go wiele rodzin z Ameryki Łacińskiej. Przy dociśniętych żarnach ciasto wychodzi drobne; przy rozsuniętych – kukurydza łamana.

Mąka ze zbóż i roślin strączkowych. Pszenica, jęczmień, żyto lub sucha ciecierzyca na domowe mąki w małych ilościach. Na bardzo drobną mąkę chlebową warto zmielić dwa razy, za drugim razem z mocniej dociśniętymi żarnami.

Orzechy. Migdały, orzechy laskowe lub włoskie na mąkę migdałową, grube praliny lub bazę mleka roślinnego. Ponieważ to produkty tłuste, lepiej mielić je w krótkich partiach i potem czyścić żarna.

Pasza. Dla kilku kur lub królików łamie dzienną porcję ziarna w parę minut.

Jak jest zbudowany

• Korpus z żeliwa cynowanego. Cynowanie chroni żeliwo przed rdzą i jest tradycyjnym wykończeniem młynków kuchennych.
• Lej aluminiowy 13 cm średnicy.
• Metalowe żarna cierne ze śrubą regulacyjną z przodu: obraca się ją, aby zbliżyć lub rozsunąć żarna i zmienić drobność.
• Długa korba z uchwytem, która daje dźwignię do mielenia bez wysiłku.
• Wbudowany zacisk do mocowania na krawędzi stołu lub ławy.
• Wymiary i waga. 17 cm szerokości, 32 cm głębokości i 45 cm wysokości z lejem; 3,3 kg. Dostarczany jest w kartonie 31 × 13 × 15 cm o wadze 3,6 kg.

Obsługa

Dokręca się zacisk do krawędzi stołu, z miską lub ściereczką pod wylotem. Napełnia się lej, reguluje śrubę żaren i kręci korbą w równym tempie. Jeśli ziarno nie schodzi samo, popycha się je drewnianą łyżką, nigdy palcami. Gotowaną kukurydzę na arepas dobrze się odsącza przed zmieleniem.

Czyszczenie

Luzuje się śrubę, wyjmuje ruchome żarno i szczotkuje oba żarna oraz komorę. Jeśli mielono coś wilgotnego lub tłustego, myje się je gorącą wodą i od razu suszy, bo cynowane żeliwo nie powinno pozostawać mokre. Kropla oleju spożywczego na osi od czasu do czasu utrzymuje lekką pracę korby.

Ręczny czy elektryczny

Do zmielenia miski kukurydzy lub garści migdałów ręczny wystarcza i mieści się w szufladzie. Jeśli w grę wchodzą całe worki, Garhe produkuje trzy młyny elektryczne: młyn żarnowy 2 KM ze stalowymi żarnami, młyn żarnowy 3 KM, który dodatkowo przyjmuje żarna kamienne i który polecamy do rozdrabniania oliwek i wyrobu oliwy, oraz młyn elektryczny młotkowy 1,5 KM do paszy luzem. Jako alternatywę innych marek mamy młynek do zbóż Tellier i walcowy młynek Marga firmy Marcato. Cała gama znajduje się w dziale rozdrabniacze i miksery.

Najczęstsze pytania o ręczny młynek Garhe

Czy mieli gotowaną kukurydzę na arepas?

Tak. Gotowaną kukurydzę dobrze się odsącza, dociska żarna i wychodzi drobne ciasto. Przy bardziej rozsuniętych żarnach z suchego ziarna otrzymuje się kukurydzę łamaną lub grubą mąkę.

Jaką drobność można uzyskać?

Od ziarna łamanego po drobną mąkę, obracając śrubę regulacyjną. Na mąkę chlebową warto zmielić dwa razy. Nie osiąga drobności młyna kamiennego, ale wystarcza na mąki razowe i kasze.

Czy można mielić kawę lub przyprawy?

Można, ale nie do tego służy: metalowe żarna są przeznaczone do ziarna i orzechów, a aromat kawy czy papryki zostaje w żeliwie. Do kawy są specjalne młynki.

Jak się go mocuje?

Wbudowanym zaciskiem, na krawędzi stołu lub ławy. Wskazany jest ciężki stół, bo przy mieleniu korbą działa się z siłą.

Czy to naprawdę żeliwo?

Tak, żeliwo pokryte cyną, jak w tradycyjnych młynkach kuchennych. Dlatego waży 3,3 kg i nie odkształca się przy dociśniętych żarnach.

Jak wygląda przesyłka?

W kartonie 31 × 13 × 15 cm o wadze 3,6 kg, z odłączonym lejem i korbą. Montaż zajmuje minutę.

Dane sprawdzone w październiku 2026 r. na podstawie katalogu Garhe 2026-27, karty producenta oraz informacji przekazanych przez Garhe o użyciu z oliwkami.