Gietijzeren handmolen voor maïs, granen en noten met zwengel Garhe

De handmolen voor maïs en noten van Garhe (referentie 00800) is een zwengelmolen van vertind gietijzer, met een aluminium trechter van 13 cm, twee metalen maalschijven waarvan de druk met een schroef wordt geregeld en een tafelklem om hem aan de rand van de tafel vast te zetten. Hij maalt maïs, tarwe, gerst, haver, gedroogde kikkererwten, amandelen of hazelnoten zonder stopcontact, en de grofheid kiest u door de maalschijven aan of los te draaien. Hij meet 17 × 32 × 45 cm en weegt 3,3 kg.

Het is de traditionele molen van Garhe, dezelfde maalkop die het merk op zijn motorversie monteert. Hij wordt al tientallen jaren in Berriz (Biskaje) gemaakt en blijft de eenvoudigste optie om thuis kleine hoeveelheden te malen.

Waarvoor dient een handmolen voor maïs

Maïs voor arepas en maïsmeel. Hij vermaalt droge maïs tot meel of veevoer en gekookte maïs tot deeg voor arepas, tamales of tortilla's, het gebruik dat veel Latijns-Amerikaanse gezinnen eraan geven. Met aangedraaide maalschijven komt het deeg fijn naar buiten; met open maalschijven krijgt u gebroken maïs.

Meel van granen en peulvruchten. Tarwe, gerst, rogge of gedroogde kikkererwten voor zelfgemaakt meel in kleine hoeveelheden. Voor heel fijn broodmeel is het beter om twee maalbeurten te doen, de tweede met de maalschijven dichter bij elkaar.

Noten. Amandelen, hazelnoten of walnoten voor amandelmeel, grove praliné of de basis van een plantaardige melk. Omdat het vette producten zijn, kunt u ze het best in korte porties malen en de maalschijven daarna schoonmaken.

Veevoer. Voor een paar kippen of konijnen breekt hij het graan van de dag in een paar minuten.

Hoe hij is gebouwd

• Behuizing van vertind gietijzer. De tinlaag beschermt het ijzer tegen roest en is de traditionele afwerking van keukenmolens.
• Aluminium trechter van 13 cm doorsnede.
• Metalen wrijvingsmaalschijven met stelschroef aan de voorkant: u draait eraan om de maalschijven dichter bij elkaar of verder uit elkaar te zetten en zo de fijnheid te veranderen.
• Lange zwengel met handgreep, die hefboomwerking geeft om moeiteloos te malen.
• Geïntegreerde tafelklem om hem aan de rand van een tafel of werkbank vast te zetten.
• Afmetingen en gewicht. 17 cm breed, 32 cm diep en 45 cm hoog met de trechter; 3,3 kg. Hij wordt geleverd in een doos van 31 × 13 × 15 cm met een gewicht van 3,6 kg.

Gebruik

Draai de klem vast aan de rand van de tafel, met een kom of een doek onder de uitloop. Vul de trechter, stel de schroef van de maalschijven af en draai de zwengel in een gelijkmatig tempo. Zakt het graan niet vanzelf, duw het dan aan met een houten lepel, nooit met de vingers. Gekookte maïs voor arepas laat u goed uitlekken voordat u hem maalt.

Reiniging

Draai de schroef los, haal de beweegbare maalschijf eruit en borstel beide maalschijven en de kamer schoon. Hebt u iets vochtigs of vets gemalen, was ze dan met warm water en droog ze meteen af, want vertind ijzer mag niet nat blijven. Af en toe een druppel keukenolie op de as houdt de zwengel soepel.

Handmatig of elektrisch

Om een kom maïs of een handvol amandelen te malen volstaat de handmolen, en hij past in een la. Gaat u zakken malen, dan maakt Garhe drie elektrische molens: de graanmolen van 2 pk met stalen maalschijven, de graanmolen van 3 pk, die bovendien stenen maalschijven accepteert en die wij aanbevelen om olijven te vermalen en olie te maken, en de elektrische hamermolen van 1,5 pk voor veevoer in bulk. Als alternatief van andere merken hebben wij de graanmolen van Tellier en de Marga-molen van Marcato, met walsen. Het hele assortiment vindt u bij hakmolens en mengmachines.

Veelgestelde vragen over de handmolen van Garhe

Maalt hij gekookte maïs voor arepas?

Ja. Laat de gekookte maïs goed uitlekken, draai de maalschijven aan en er komt een fijn deeg uit. Met de maalschijven verder open krijgt u gebroken maïs of grof meel van het droge graan.

Welke fijnheid is haalbaar?

Van gebroken graan tot fijn meel, door aan de stelschroef te draaien. Voor broodmeel is het beter om twee maalbeurten te doen. Hij haalt niet de fijnheid van een steenmolen, maar is geschikt voor rustiek meel en griesmeel.

Kan ik er koffie of specerijen mee malen?

Dat kan, maar daar is hij niet voor bedoeld: de metalen maalschijven zijn ontworpen voor graan en noten, en het aroma van koffie of paprikapoeder blijft in het ijzer zitten. Voor koffie zijn er speciale molens.

Hoe wordt hij vastgezet?

Met de geïntegreerde klem, aan de rand van een tafel of werkbank. Een zware tafel is aan te raden, want bij het malen zet u kracht op de zwengel.

Is hij echt van gietijzer?

Ja, gietijzer met een tinlaag, zoals de keukenmolens van vroeger. Daarom weegt hij 3,3 kg en vervormt hij niet als de maalschijven zijn aangedraaid.

Hoe wordt hij verzonden?

In zijn doos van 31 × 13 × 15 cm en 3,6 kg, met de trechter en de zwengel gedemonteerd. Hij is in een minuut gemonteerd.

Gegevens gecontroleerd in oktober 2026 aan de hand van de Garhe-catalogus 2026-27, de productfiche van de fabrikant en de informatie van Garhe over het gebruik met olijven.