Dreibeine aus Schmiedeeisen rund handgefertigt Ø30-110 cm Garcima

Die runden Dreibeine aus Schmiedeeisen von Garcima werden in Valencia von Hand geschmiedet und sind der traditionelle Untersatz zum Zubereiten von Paella über Holz- oder Kohlefeuer: Sie heben die Paella-Pfanne über die Glut, lassen die Temperatur besser steuern und sorgen für ein gleichmäßiges Garen auf der gesamten Fläche. Erhältlich in sechs Durchmessern von 30 bis 110 cm (Auswahl im Klappmenü unter dem Preis), mit 3 Jahren Garantie.

Wofür ein Dreibein gut ist

Wenn Sie Paella lieben, eines der bekanntesten Gerichte der spanischen Küche, dann wissen Sie: Für eine authentische Zubereitung braucht es das richtige Zubehör. Das Dreibein ist beim Kochen über Holzfeuer das grundlegendste Teil überhaupt: Es hebt die Paella-Pfanne vom Feuer ab auf eine stabile Höhe, lässt Platz, um das Feuer von unten zu schüren, und verteilt die Hitze gleichmäßig. Und es taugt nicht nur für Paella: Es dient ebenso als Untersatz für Töpfe, Kessel, Schmortöpfe und Pfannen über dem Feuer und ist damit ein echter Allrounder in der Outdoor-Küche.

Handgeschmiedet, fürs ganze Leben

Jedes Dreibein wird aus Schmiedeeisen gefertigt, einem massiven, sehr widerstandsfähigen Material, das die direkte Hitze der Glut problemlos aushält. Das Design ist praktisch und schlicht, einfach in der Handhabung und in der Reinigung und mit Paella-Pfannen aus jedem Material kompatibel: poliertem Stahl, Emaille oder Eisen. Da es sich um von Hand geschmiedete Stücke handelt, können die Maße von Exemplar zu Exemplar leicht abweichen: Das ist das Zeichen echter Handarbeit.

Welchen Durchmesser wählen

Als Faustregel gilt: Wählen Sie ein Dreibein, das deutlich kleiner ist als die Paella-Pfanne, damit diese stabil auf dem Ring aufliegt. Das Modell mit 30 cm passt gut zu Paella-Pfannen von 40 bis 55 cm, das mit 40 cm zu Pfannen von 50 bis 80 cm. Das Modell mit 110 cm hat 4 klappbare Beine und ist für riesige Paella-Pfannen bis 150 cm gedacht, wie unsere Riesen-Paella-Pfanne. Die Maße ab 50 cm werden auf Bestellung geliefert.

Tipps zur Verwendung

Stellen Sie das Dreibein auf einen festen, ebenen Untergrund, schichten Sie Holz oder Kohle darunter und setzen Sie die Paella-Pfanne auf, sobald die Glut bereit ist. Durch die Höhe des Dreibeins können Sie das Feuer während des Garens nachlegen, ohne die Pfanne zu bewegen. Wenn Sie im Freien kochen, hilft Ihnen ein Windschutz für Paella-Pfannen dabei, die Flamme stabil zu halten; und wenn Sie den Komfort von Gas bevorzugen, ist ein professioneller Paella-Gasbrenner von Garcima die Alternative.

Häufige Fragen zu den Dreibeinen von Garcima

Was ist ein Dreibein und wofür wird es verwendet?

Es ist ein runder Untersatz aus Schmiedeeisen, der die Paella-Pfanne (oder jeden Topf und jede Pfanne) über das Holz- oder Kohlefeuer hebt. So lässt sich die Temperatur steuern, das Feuer von unten schüren und ein gleichmäßiges Garergebnis erzielen.

Welchen Durchmesser brauche ich für meine Paella?

Einen deutlich kleineren als Ihre Paella-Pfanne: Das Dreibein mit 30 cm deckt Pfannen von 40 bis 55 cm ab, das mit 40 cm Pfannen von 50 bis 80 cm. Für riesige Paella-Pfannen bis 150 cm gibt es das Modell mit 110 cm und klappbaren Beinen.

Kann ich es mit Töpfen und Kesseln verwenden?

Ja. Auch wenn die Paella der häufigste Einsatz ist, dient das Dreibein als Untersatz für Töpfe, Kessel, Schmortöpfe und Pfannen über Holz- oder Kohlefeuer.

Warum können die Maße abweichen?

Weil jedes Dreibein in Valencia von Hand geschmiedet wird. Kleine Unterschiede in Durchmesser oder Höhe zwischen den einzelnen Stücken sind normal und beeinträchtigen die Verwendung nicht.

Vervollständigen Sie Ihre Ausstattung mit unseren Paella-Pfannen und entdecken Sie alle Produkte von Garcima.