Wijnkelder en bar
De accessoires voor wijn en cocktails brengen alles samen wat nodig is om wijn te serveren en mixdranken te bereiden thuis of in de horeca: kurkentrekkers, capsulesnijders, vacuümpompen, beluchters en wijnstoppers, cocktailshakers en gin-tonic- en mojitosets, drankmeters, CO2-sifons, ijsvormen, ijsemmers en wijnkelders. Je vindt onderdelen van roestvrij staal 18/10 van gespecialiseerde merken, met opties voor thuis en voor de professionele bar.
Accessoires voor wijn
Het serveren van wijn begint met goed ontkurken en een juiste bewaring:
Kurkentrekkers en capsulesnijders
Er zijn kurkentrekkers met twee standen of met hefboom, elektrische en halfautomatische, naast capsulesnijders en flesopeners. De elektrische modellen ontkurken in seconden en zijn erg handig bij een groot aantal bedieningen.
Bewaring: vacuümpompen, stoppers en beluchters
De vacuümpomp zuigt de lucht uit de fles en bewaart, met de herbruikbare stoppers, geopende wijn meerdere dagen. De beluchters voorzien de wijn bij het serveren van zuurstof om de aroma's te versterken, en de hermetische stoppers houden het gas in de mousserende wijnen.
Koelen en koud bewaren
De koelhoezen en koelemmers, de champagnekoelers en de gekoelde wijnkelders en flessenrekken houden elke wijn op zijn ideale serveertemperatuur.
Cocktails en bar
Om mixdranken te bereiden vind je cocktailshakers, drankmeters (jiggers), doseerflessen, glasranddecorateurs en complete gin-tonic- en mojitosets. De CO2-sifons en hun patronen maken het mogelijk om water en dranken koolzuurhoudend te maken, terwijl de ijsvormen en ijsbolvormen, de ijsemmers, de tangen en de spiraalzeven de bediening aan de bar compleet maken. We hebben ook herbruikbare en ecologische rietjes van roestvrij staal en papier.
Merken
We werken met fabrikanten gespecialiseerd in keukenbenodigdheden en cocktails zoals Arcos, Boj, Lacor, Ibili, Westmark, ISI en Joseph Joseph. Maak je tafelservies compleet met onze categorieën serveren en tafel en koffie en thee.
Veelgestelde vragen over wijn- en cocktailaccessoires
Welke soorten kurkentrekkers bestaan er?
De meest gebruikelijke zijn de kurkentrekker met twee standen of met hefboom, de elektrische en de halfautomatische. De elektrische zijn het snelst en handigst; merken als Arcos, Boj en Lacor bieden modellen voor thuis en de horeca.
Waarvoor dient een vacuümpomp voor wijn?
Hij zuigt de lucht uit de geopende fles en remt, met een herbruikbare stopper, de oxidatie van de wijn af. Zo blijft hij meerdere dagen na het openen in goede staat.
Wat heb ik nodig om thuis met cocktails te beginnen?
Het basisgereedschap is een cocktailshaker, een drankmeter (jigger) en een menglepel. De gin-tonic- en mojitosets bundelen het essentiële gereedschap om de populairste mixdranken te bereiden.
Hoe werkt een CO2-sifon?
De sifon wordt geladen met CO2-patronen die het water of de drank die hij bevat koolzuurhoudend maken, waardoor je ter plekke zelfgemaakte soda en koolzuurhoudende dranken kunt maken.
Wat is een wijnbeluchter en wanneer gebruik je die?
Het is een accessoire dat de wijn tijdens het serveren van zuurstof voorziet en zo helpt de aroma's te openen. Het wordt vooral gebruikt bij jonge of volle rode wijnen die verbeteren door beluchting.