Salve, vorrei sapere quali cariche di N2O corrispondono a questi modelli di sifone, dato che in quelle che ho visto sul sito indicano i modelli 68402 e 68403, ma non il 68404 e il 68405. Grazie mille.

Salve Arancha, qualsiasi carica di N2O che trovi sul nostro sito va bene per questi sifoni, sia quelle di Lacor sia quelle della marca Ibili. Cordiali saluti.

Si vendono beccucci separati, diversi da quello che viene con il sifone nella sua confezione, che si possano adattare? Grazie. Cordiali saluti.

Salve Félix. Non ci sono altri beccucci oltre ai 3 che vengono forniti con il sifone. Cordiali saluti.

Rimango un po' preoccupato, poiché il sifone che mi hanno regalato è il Lacor sifone panna inox + testina alluminio 1 l, rif. 68405, e viene fornito con una sola testina. Devo reclamare o questo modello deve avere una sola testina? E, in tal caso, andrebbero bene gli altri e si potrebbero comprare separatamente?

Salve Félix, di recente sono cambiati; in precedenza veniva fornito un solo beccuccio in acciaio, nei nuovi modelli ne vengono forniti 3 in plastica. In linea di principio i beccucci non si vendono singolarmente, ma lo chiederemo in fabbrica. Cordiali saluti.

Va bene per le spume calde?

Salve Máximo, questo sifone in particolare può essere utilizzato con temperature fino a 50°C. Sul sito ne troverà con resistenza a temperature maggiori e minori. Cordiali saluti.

Buon pomeriggio, mi risulta che l'uso dell'alluminio in cucina sia limitato. La testina è in alluminio, ma è a contatto diretto con gli alimenti? Grazie e saluti

Salve Ana. L'alluminio nell'alimentazione è molto utilizzato, non solo in centinaia di utensili, pentole, rostiere, padelle, ecc., ma anche nelle lattine stesse delle bibite o nelle lattine di conserve e cibi pronti. Non conosciamo esattamente questa restrizione, dato che in Spagna si continuano a fabbricare e commercializzare utensili in alluminio. In ogni caso LACOR è un marchio molto prestigioso nel mondo della ristorazione professionale e non fabbricherebbe mai un utensile con un materiale vietato, quindi può stare tranquilla su questo aspetto. Cordiali saluti.

Sono del Perù, della capitale, di Lima, e vorrei sapere quanto mi costerebbe un sifone da cucina, quando mi arriverebbe e dove lo ritirerei. Attendo una vostra risposta.

Salve Elias. Il prezzo del prodotto è quello indicato sul sito, la spedizione è porta a porta, e le invieremo subito il preventivo della stessa. Cordiali saluti.

-38,02%

Sifone da cucina professionale in acciaio inossidabile Lacor

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64,35 € Tasse incluse

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Descrizione

Il sifone per creme Lacor è un utensile consigliabile per la sua versatilità, che si è ritagliato uno spazio nelle case e nelle cucine professionali.

Sifone utilizzato per realizzare creme dolci o salate in modo semplice. Introducendo nel suo contenitore da 1/2 l. o 1 l. gli ingredienti desiderati allo stato liquido e inserendo la carica di N20, si otterranno spume e creme leggere dal sapore intenso.

Il sifone da cucina 68404 e 68405 con la qualità di fabbricazione dell'azienda LACOR offre agli amanti della cucina e ai professionisti un utensile indispensabile per la realizzazione di creme, mousse, spume sia fredde che tiepide e sia salate che dolci, e tutto in modo semplice e pulito; si potrà rinunciare, volendo, a latticini o uova per ottenere ugualmente spume dalle texture leggere e dal sapore intenso, controllando quindi meglio alcune diete alimentari. Si realizzano puree, creme montate e mousse in pochi secondi con questo sifone di alta qualità, che soddisfa i requisiti più esigenti del settore gastronomico.

Il sifone per creme Lacor è composto da un contenitore da mezzo litro in acciaio inossidabile dove si introduce il preparato preferito e dalla testa in alluminio con il vano in cui è alloggiata la cartuccia di N2O; questa cartuccia è quella che fornisce un volume spumoso 4 volte maggiore del liquido introdotto, per cui si otterranno spume o mousse dai sapori intensi ma con molte meno calorie.

Si potrà utilizzare questo sorprendente sifone a tavola, al bar, alle feste, usando la fantasia per preparare sapori sorprendenti e tutto in modo semplicissimo.

Le sue cartucce o bombolette di N2O puro da 8 gr. senza data di scadenza sono in acciaio 100% recuperabile, dal prezzo molto accessibile e compatibili con altre marche del mercato. Il sifone non include le cariche di N2O, che si acquistano separatamente.

Attualmente questi modelli sono dotati di 3 beccucci in plastica.

Importante; Non superare il segno di riempimento né sottoporre a temperature superiori a 40ºC

Disponibile in 2 capacità:

Modello	Capacità	EAN
Dati estratti dal catalogo di Lacor
68404	0,5 litri	8414271684043
68405	1,0 litri	8414271684050

Scheda tecnica

Riferimento 8414271684043

Scheda tecnica

Garanzia:: 3 anni
Materiali:: Acciaio inox 18/10
Alluminio
Adatto all'uso:: Professionale
Tipo:: Sifone da cucina
Capacità:: 1 litro
1/2 litro
Adatto alla lavastoviglie:: Solo la bottiglia
Intervallo di temperatura:: da 5ºC fino a massimo 40ºC
Altro:: Le cariche di N2O si acquistano separatamente.
Disponibilità:: Spedizione immediata
Marca:: Lacor
Formato di vendita: Al pezzo

Riferimenti Specifici

ean13: 8414271684043

Tutte le recensioni dei prodotti sono conformi alla DIRETTIVA (UE) 2019/2161.

13/03/2018

Francisco Javier

Es el sifón de referencia, no suele dar problemas y cuenta con repuestos

05/07/2017

Camino

El sifon es muy bueno, podeis apostar que se le va a sacar todo el rendimiento posible

Domande

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Arancha	Domanda: Salve, vorrei sapere quali cariche di N2O corrispondono a questi modelli di sifone, dato che in quelle che ho visto sul sito indicano i modelli 68402 e 68403, ma non il 68404 e il 68405. Grazie mille.
	Risposta: Salve Arancha, qualsiasi carica di N2O che trovi sul nostro sito va bene per questi sifoni, sia quelle di Lacor sia quelle della marca Ibili. Cordiali saluti.

Félix	Domanda: Si vendono beccucci separati, diversi da quello che viene con il sifone nella sua confezione, che si possano adattare? Grazie. Cordiali saluti.
	Risposta: Salve Félix. Non ci sono altri beccucci oltre ai 3 che vengono forniti con il sifone. Cordiali saluti.

Félix	Domanda: Rimango un po' preoccupato, poiché il sifone che mi hanno regalato è il Lacor sifone panna inox + testina alluminio 1 l, rif. 68405, e viene fornito con una sola testina. Devo reclamare o questo modello deve avere una sola testina? E, in tal caso, andrebbero bene gli altri e si potrebbero comprare separatamente?
	Risposta: Salve Félix, di recente sono cambiati; in precedenza veniva fornito un solo beccuccio in acciaio, nei nuovi modelli ne vengono forniti 3 in plastica. In linea di principio i beccucci non si vendono singolarmente, ma lo chiederemo in fabbrica. Cordiali saluti.

Maximo	Domanda: Va bene per le spume calde?
	Risposta: Salve Máximo, questo sifone in particolare può essere utilizzato con temperature fino a 50°C. Sul sito ne troverà con resistenza a temperature maggiori e minori. Cordiali saluti.

Ana	Domanda: Buon pomeriggio, mi risulta che l'uso dell'alluminio in cucina sia limitato. La testina è in alluminio, ma è a contatto diretto con gli alimenti? Grazie e saluti
	Risposta: Salve Ana. L'alluminio nell'alimentazione è molto utilizzato, non solo in centinaia di utensili, pentole, rostiere, padelle, ecc., ma anche nelle lattine stesse delle bibite o nelle lattine di conserve e cibi pronti. Non conosciamo esattamente questa restrizione, dato che in Spagna si continuano a fabbricare e commercializzare utensili in alluminio. In ogni caso LACOR è un marchio molto prestigioso nel mondo della ristorazione professionale e non fabbricherebbe mai un utensile con un materiale vietato, quindi può stare tranquilla su questo aspetto. Cordiali saluti.

Elias	Domanda: Sono del Perù, della capitale, di Lima, e vorrei sapere quanto mi costerebbe un sifone da cucina, quando mi arriverebbe e dove lo ritirerei. Attendo una vostra risposta.
	Risposta: Salve Elias. Il prezzo del prodotto è quello indicato sul sito, la spedizione è porta a porta, e le invieremo subito il preventivo della stessa. Cordiali saluti.