El arte del Ramen autorstwa Sano Makiko

El arte del Ramen autorstwa Sano Makiko, ramen, siorbalna potrawa tradycyjnej kuchni japońskiej, stała się prawdziwym fenomenem na Zachodzie. Rewolucja ramenu już nadeszła!

Dołącz do gastronomicznego szaleństwa, które zafascynowało świat: ramen, zdrowe szybkie jedzenie. Z siorbalnym makaronem, bulionami umami oraz wyrazistymi i personalizowanymi dodatkami, ramen jest idealnym szybkim daniem, które możesz dostosować w nieskończoność w zależności od upodobań, kreatywności i składników, jakie masz w spiżarni.

Makiko Sano wyjaśni Ci podstawy sosów tare, bulionów, makaronów i dodatków, abyś mógł skomponować własne miski ramenu. Przedstawi Ci również ponad 80 przepisów, od japońskich klasyków po pikantne wersje koreańskie, poprzez dania domowe i z owocami morza, a także opcje wegańskie i wegetariańskie, a nawet sposoby na ulepszenie makaronu instant.

O autorce:

Makiko Sano to kucharka, pisarka i nauczycielka, której specjalnością jest tworzenie dań japońskich równie pysznych, co zdrowych. Jest również prywatną szefową kuchni i organizatorką wydarzeń, więc wie, jak sprawić, aby Twoje przyjęcie było wyjątkowe.

Jej książki kucharskie są pełne łatwych do wykonania przepisów i pomogą Ci tworzyć wspaniałe dania dla rodziny i przyjaciół. W Londynie prowadzi Suzu House, oferujący kameralne doznania gastronomiczne połączone z tradycyjnymi, umiejętnie przygotowanymi daniami japońskimi, a także zajęcia kulinarne, które nauczą Cię przyrządzać w domu sushi, ramen i wiele więcej – palce lizać. Doskonałe źródło kulinarnej inspiracji dla każdego, kto chce dowiedzieć się więcej o japońskim jedzeniu; dzięki niej możesz teraz cieszyć się tym, co najlepsze w Japonii, we własnym domu.