Zestaw: klasyczny palnik do paelli 60 cm i emaliowana patelnia do paelli 70 cm

Zestaw z klasycznym palnikiem do paelli 60 cm i emaliowaną patelnią do paelli 70 cm zawiera wszystko, co potrzebne do przygotowania paelli walenckiej, dań z ryżu i fideuà na gazie butan lub propan. Jest przystosowany do 9 lub 12 porcji cienkiego ryżu (do 25 przy grubszym), idealny dla dużych rodzin, weekendów i spotkań ze znajomymi.

Przyłącza gazowe różnią się w zależności od kraju: jeśli kraj dostawy nie używa przyłącza hiszpańskiego, palnik jest produkowany na zamówienie z odpowiednim przyłączem, co trwa około 10 dni. Niektóre kraje używają tego samego przyłącza co Hiszpania — wtedy wysyłka jest natychmiastowa, w zależności od dostępności.

Jak wszystkie nasze zestawy, jest produkowany w Hiszpanii przez Vaello Campos (Algorfa, Alicante), historyczną markę w branży z ponad 110-letnim doświadczeniem w produkcji palników i patelni do paelli. Zestaw jest wzajemnie dopasowany rozmiarowo — palnik pasuje do średnicy patelni — co pozwala uniknąć najczęstszego problemu przy samodzielnym kompletowaniu sprzętu: nierównego dogotowania ryżu przy brzegach. Zestaw gazowy jest certyfikowany zgodnie z normami UNE-EN 16129 i UNE-EN 16436.

Co zawiera ten zestaw

• Klasyczny palnik do paelli na gaz
• Emaliowana patelnia do paelli walenckiej 70 cm
• Łopatka ze stali nierdzewnej 50 cm
• Zestaw gazowy 50 mbar (reduktor, atestowany wąż i opaski)
• Komplet wzmocnionych nóg

Klasyczny palnik do paelli: tradycyjny

Palnik do paelli klasyczny, z okrągłej rury to gazowy palnik jak za dawnych lat: solidny, niezawodny i wydajny, z koncentrycznymi koronami, które równomiernie rozprowadzają ciepło.

Jak przygotować dobrą paellę z tym zestawem

Rozgrzej patelnię 70 cm na palniku i obsmaż mięso lub owoce morza. Przygotuj sofrito i dodaj paprykę na małym ogniu, aby nie zgorzkniała. Dodaj ryż, podsmaż go i wlej gorący bulion (około 2-2,5 części bulionu na jedną część ryżu). Rozłóż ogień równomiernie dla jednolitego gotowania i zwiększ go na końcu, aby uzyskać socarrat. Odstaw na 5 minut. Z tą patelnią licz 9 lub 12 porcji cienkiego ryżu.

Pielęgnacja i konserwacja

Emaliowana patelnia do paelli jest bardzo wygodna: wystarczy ją umyć i dobrze osuszyć. Palnik, nogi i łopatka nie wymagają specjalnej pielęgnacji.

Dla kogo jest idealny?

Ze względu na rozmiar 60 cm jest idealny dla dużych rodzin, na weekendy i spotkania ze znajomymi.

Dlaczego warto kupić cały zestaw

Kupując zestaw, masz pewność, że wszystkie elementy są ze sobą kompatybilne, otrzymujesz go gotowy do gotowania (potrzebujesz tylko butli gazowej) i oszczędzasz w porównaniu z zakupem osobno.

Cała gama zestawów

Możesz zobaczyć wszystkie nasze zestawy palnika i patelni do paelli i wybrać rozmiar, który najlepiej Ci odpowiada. Inne powiązane rozmiary:

• Zestaw klasyczny 50 cm
• Zestaw klasyczny 70 cm

Porcje według rozmiaru

Porcje są orientacyjne i zależą od grubości ryżu oraz rodzaju dania.

Najczęściej zadawane pytania

Dla ilu osób wystarczy ten zestaw 60 cm?

Na patelni 70 cm przygotujesz cienki ryż dla 9 lub 12 osób, a grubszy nawet do 25 porcji.

Jaki reduktor gazu zawiera?

Zestaw gazowy z reduktorem 50 mbar, o większym przepływie niż domowy, aby wykorzystać pełną moc. Odpowiedni do butanu i propanu.

Czy mogę go używać z innymi patelniami do paelli?

Tak, ten palnik przyjmuje patelnie do paelli o średnicy 28, 30, 32, 34, 36, 46, 50, 55, 70 i 80 cm.

Kto produkuje te zestawy?

Są produkowane w Hiszpanii przez Vaello Campos, z ponad 110-letnim doświadczeniem, a zestaw gazowy spełnia normy UNE-EN 16129 i UNE-EN 16436.

Czy nadaje się do użytku profesjonalnego i gastronomii?

Tak, nadaje się do gastronomii (restauracje, catering, food trucki, imprezy) oraz intensywnego użytku prywatnego.

Czy zawiera wszystko, co potrzebne, aby zacząć?

Tak; potrzebujesz tylko butli gazowej. W wietrzne dni bardzo przydatna jest osłona przeciwwiatrowa.

Czy ma gwarancję?

Tak, z oficjalną gwarancją producenta i wsparciem Hiperchef.