Kit queimador clássico de 60 cm e paelheira esmaltada de 70 cm

O Kit queimador clássico de 60 cm com paelheira esmaltada de 70 cm reúne tudo o que é necessário para preparar paelha valenciana, arrozes e fideuás a gás butano ou propano. Está dimensionado para 9 ou 12 doses de arroz fino (até 25 mais grossas), ideal para famílias grandes, fins de semana e reuniões de amigos.

Como todos os nossos kits, está fabricado em Espanha pela Garcima (Valência), a marca histórica do setor com mais de 110 anos a fabricar queimadores e paelheiras. O conjunto vem dimensionado entre si —o queimador encaixa com o diâmetro da paelheira—, o que evita o problema mais habitual ao montar o equipamento peça a peça: que o arroz coza mal pelas bordas. O kit de gás está certificado segundo as normas UNE-EN 16129 e UNE-EN 16436.

O que inclui este kit

• Queimador clássico a gás
• Paelheira valenciana esmaltada de 70 cm
• Pá em aço inoxidável de 50 cm
• Kit de gás de 50 mbar (regulador, tubo homologado e abraçadeiras)
• Jogo de pernas reforçadas

O queimador clássico: o tradicional

O queimador clássico de tubo redondo é o queimador a gás de sempre: robusto, fiável e de grande rendimento, com coroas concêntricas que distribuem o calor de forma homogénea.

Como fazer uma boa paelha com este kit

Aqueça a paelheira de 70 cm sobre o queimador e doure a carne ou o marisco. Faça o refogado e junte o pimentão em lume brando para que não amargue. Incorpore o arroz, refogue-o e verta o caldo quente (cerca de 2-2,5 partes de caldo por uma de arroz). Distribua o lume para uma cozedura uniforme e aumente-o no final para o socarrat. Deixe repousar 5 minutos. Com esta paelheira conte 9 ou 12 doses de arroz fino.

Cuidados e manutenção

A paelheira esmaltada é muito cómoda: basta lavá-la e secá-la bem. O queimador, as pernas e a pá não requerem cuidados especiais.

Para quem é ideal?

Pelo seu tamanho de 60 cm é perfeito para famílias grandes, fins de semana e reuniões de amigos.

Porquê comprar o kit completo

Ao comprar o kit garante que todas as peças são compatíveis entre si, recebe-o pronto a cozinhar (só precisa da botija) e poupa face a comprá-las em separado.

Toda a gama de kits

Pode ver todos os nossos kits de queimador e paelheira e escolher o tamanho que melhor se adapta a si. Outros tamanhos relacionados:

• Kit clássico 50 cm
• Kit clássico 70 cm

Doses conforme o tamanho

As doses são orientativas e dependem da grossura do arroz e do tipo de prato.

Perguntas frequentes

Para quantas pessoas serve este kit de 60 cm?

Com a paelheira de 70 cm prepara arrozes finos para 9 ou 12 comensais, e mais grossos até 25 doses.

Que regulador de gás inclui?

Um kit de gás com regulador de 50 mbar, de maior caudal do que o doméstico, para tirar toda a potência. Válido para butano e propano.

Posso usá-lo com outras paelheiras?

Sim, este queimador admite paelheiras de 28, 30, 32, 34, 36, 46, 50, 55, 70 e 80 cm.

Quem fabrica estes kits?

São fabricados em Espanha pela Garcima, e o conjunto de gás cumpre as normas UNE-EN 16129 e UNE-EN 16436.

É apto para uso profissional e hotelaria?

Sim, é apto para hotelaria (restaurantes, catering, food trucks, eventos) e uso intensivo particular.

Inclui tudo o necessário para começar?

Sim; só precisa da botija de gás. Para dias de vento, um para-ventos é muito útil.

Tem garantia?

Sim, com garantia oficial do fabricante e o apoio da Hiperchef.