Klassisches Paella-Gasbrenner-Set 60 cm mit emaillierter Paella-Pfanne 70 cm

Das klassische Paella-Gasbrenner-Set 60 cm mit emaillierter Paella-Pfanne 70 cm vereint alles Nötige, um Paella Valenciana, Reisgerichte und Fideuà mit Butan- oder Propangas zuzubereiten. Es ist für 9 oder 12 Portionen dünn geschichteten Reis ausgelegt (bis zu 25 bei dickerer Schicht), ideal für große Familien, Wochenenden und Treffen mit Freunden.

Die Gasanschlüsse sind je nach Land unterschiedlich: Wenn Ihr Land nicht den spanischen Anschluss verwendet, wird der Brenner auf Bestellung mit dem Anschluss Ihres Ziellandes gefertigt, was etwa 10 Tage dauert. Einige Länder verwenden denselben Anschluss wie Spanien – in diesem Fall erfolgt der Versand je nach Lagerbestand sofort.

Wie alle unsere Sets ist es in Spanien von Garcima gefertigt (Valencia), der traditionsreichen Marke der Branche mit über 110 Jahren Erfahrung im Bau von Paella-Gasbrennern und Paella-Pfannen. Die Komponenten sind aufeinander abgestimmt —der Brenner passt zum Durchmesser der Paella-Pfanne—, was das häufigste Problem beim stückweisen Zusammenstellen vermeidet: dass der Reis an den Rändern schlecht gart. Das Gas-Set ist nach den Normen UNE-EN 16129 und UNE-EN 16436 zertifiziert.

Was dieses Set enthält

• Klassischer Paella-Gasbrenner
• Emaillierte Paella-Pfanne Valenciana 70 cm
• Wender aus Edelstahl 50 cm
• Gas-Set 50 mbar (Regler, zugelassener Schlauch und Schellen)
• Satz verstärkter Beine

Der klassische Paella-Gasbrenner: der traditionelle

Der klassische Paella-Gasbrenner mit Rundrohr ist der altbewährte Gasbrenner: robust, zuverlässig und leistungsstark, mit konzentrischen Brennerkränzen, die die Hitze gleichmäßig verteilen.

So gelingt eine gute Paella mit diesem Set

Erhitzen Sie die 70-cm-Paella-Pfanne auf dem Brenner und braten Sie Fleisch oder Meeresfrüchte an. Bereiten Sie das Sofrito zu und geben Sie das Paprikapulver bei kleiner Flamme hinzu, damit es nicht bitter wird. Fügen Sie den Reis hinzu, rösten Sie ihn an und gießen Sie die heiße Brühe auf (etwa 2 bis 2,5 Teile Brühe auf einen Teil Reis). Verteilen Sie die Hitze für ein gleichmäßiges Garen und erhöhen Sie sie zum Schluss für den Socarrat. Lassen Sie die Paella 5 Minuten ruhen. Mit dieser Pfanne rechnen Sie mit 9 oder 12 Portionen dünn geschichteten Reis.

Pflege und Wartung

Die emaillierte Paella-Pfanne ist sehr pflegeleicht: Einfach waschen und gut abtrocknen. Der Brenner, die Beine und der Wender erfordern keine besondere Pflege.

Für wen ist es ideal?

Dank seiner Größe von 60 cm ist es perfekt für große Familien, Wochenenden und Treffen mit Freunden.

Warum das komplette Set kaufen

Mit dem Set stellen Sie sicher, dass alle Teile zueinander passen, Sie erhalten es kochfertig (Sie brauchen nur die Gasflasche) und sparen gegenüber dem Einzelkauf.

Das gesamte Set-Sortiment

Sie können alle unsere Paella-Gasbrenner- und Paella-Pfannen-Sets ansehen und die Größe wählen, die am besten zu Ihnen passt. Weitere verwandte Größen:

• Klassisches Set 50 cm
• Klassisches Set 70 cm

Portionen je nach Größe

Die Portionsangaben sind Richtwerte und hängen von der Reisschicht und der Art des Gerichts ab.

Häufige Fragen

Für wie viele Personen reicht dieses 60-cm-Set?

Mit der 70-cm-Paella-Pfanne bereiten Sie dünn geschichteten Reis für 9 oder 12 Gäste zu, bei dickerer Schicht bis zu 25 Portionen.

Welcher Gasregler ist enthalten?

Ein Gas-Set mit einem 50-mbar-Regler, mit höherem Durchfluss als der haushaltsübliche, um die volle Leistung auszuschöpfen. Für Butan und Propan geeignet.

Kann ich ihn mit anderen Paella-Pfannen verwenden?

Ja, dieser Brenner ist für Paella-Pfannen von 28, 30, 32, 34, 36, 46, 50, 55, 70 und 80 cm geeignet.

Wer stellt diese Sets her?

Sie werden in Spanien von Garcima gefertigt, und das Gas-Set erfüllt die Normen UNE-EN 16129 und UNE-EN 16436.

Ist es für den professionellen und gastronomischen Einsatz geeignet?

Ja, es ist für die Gastronomie (Restaurants, Catering, Foodtrucks, Events) und den intensiven privaten Gebrauch geeignet.

Ist alles Nötige zum Loslegen enthalten?

Ja; Sie brauchen nur die Gasflasche. An windigen Tagen ist ein Windschutz sehr nützlich.

Gibt es eine Garantie?

Ja, mit offizieller Herstellergarantie und dem Support von Hiperchef.