Kit barbecue 70 cm et réchaud paella Garcima

Le kit barbecue de 70 cm et réchaud paella à gaz, avec son plat à paella émaillé de 70 cm, réunit tout le nécessaire pour préparer paella valenciana, riz et fideuà, mais aussi grillades et cuisson à la plancha au gaz butane ou propane. Il est dimensionné pour 9 à 12 portions de riz fin (jusqu'à 25 pour des grains plus épais), idéal pour les grandes familles, les week-ends et les réunions entre amis.

Les raccords de gaz varient selon les pays : si votre pays ne partage pas le raccord espagnol, le réchaud est fabriqué sur commande avec le raccord de votre pays de destination, ce qui prend une dizaine de jours. Certains pays partagent le raccord espagnol : dans ce cas, l'envoi est immédiat selon le stock disponible.

Comme tous nos kits, il est fabriqué en Espagne par Garcima (Valence), la marque historique du secteur avec plus de 110 ans de fabrication de réchauds et de plats à paella. L'ensemble est dimensionné de façon cohérente —le brûleur s'accorde au diamètre du plat à paella—, ce qui évite le problème le plus fréquent lorsqu'on assemble l'équipement pièce par pièce : que le riz cuise mal sur les bords. Le kit gaz est certifié conforme aux normes UNE-EN 16129 et UNE-EN 16436.

Ce que comprend ce kit

• Plancha grill en fonte émaillée
• Pince à barbecue inox
• Barbecue démontable en fer avec grille
• Réchaud paella plat à gaz
• Plat à paella valenciana émaillé de 70 cm
• Spatule à paella en acier inoxydable de 50 cm
• Kit gaz de 50 mbar (détendeur, tuyau homologué et colliers de serrage)

Barbecue et réchaud paella en un seul équipement

Un équipement 2 en 1 : barbecue en fer de 70 cm pour les braises (avec grille et plancha grill) et réchaud paella à gaz pour paellas et riz. Trois façons de cuisiner en plein air avec un seul kit.

Comment profiter de votre kit

Pour le barbecue, allumez les braises à l'avance et attendez qu'elles soient recouvertes de cendre blanche ; utilisez la plancha grill pour les aliments les plus délicats. Pour la paella, faites chauffer le plat à paella de 70 cm, préparez le sofrito, ajoutez le riz et le bouillon chaud (environ 2 à 2,5 parts pour une part de riz), répartissez le feu et augmentez-le à la fin pour le socarrat. Laissez reposer 5 minutes. Comptez 9 à 12 portions de riz fin.

Entretien et maintenance

Le plat à paella émaillé et les pièces du barbecue n'ont besoin que d'être lavés et bien séchés ; appliquez une fine couche d'huile sur les pièces en fer pour éviter l'oxydation et rangez l'équipement à l'abri de la pluie.

Pour qui est-il idéal ?

Grâce à sa taille de 70 cm, il est parfait pour les grandes familles, les week-ends et les réunions entre amis.

Pourquoi acheter le kit complet

En achetant le kit, vous vous assurez que toutes les pièces sont compatibles entre elles, vous le recevez prêt à cuisiner (il ne vous manque que la bouteille de gaz) et vous économisez par rapport à un achat séparé.

Toute la gamme de kits

Vous pouvez consulter tous nos kits de barbecue et réchaud paella et choisir la taille qui vous convient le mieux. Autres tailles proches :

• Kit barbecue 60 cm
• Kit barbecue 50 cm

Portions selon la taille

Les portions sont données à titre indicatif et dépendent de l'épaisseur du riz et du type de plat.

Questions fréquentes

Pour combien de personnes convient ce kit de 70 cm ?

Avec le plat à paella de 70 cm, vous préparez des riz fins pour 9 à 12 convives, et plus épais jusqu'à 25 portions.

Quel détendeur de gaz comprend-il ?

Un kit gaz avec détendeur de 50 mbar, d'un débit supérieur au modèle domestique, pour exploiter toute la puissance. Valable pour butane et propane.

Fonctionne-t-il au bois et au charbon ?

Le barbecue en fer fonctionne avec des braises de bois ou de charbon ; le réchaud paella, au gaz butane ou propane.

Qui fabrique ces kits ?

Ils sont fabriqués en Espagne par Garcima, et le set gaz est conforme aux normes UNE-EN 16129 et UNE-EN 16436.

Convient-il à un usage professionnel et CHR ?

Oui, il convient à la restauration (restaurants, traiteurs, food trucks, événements) et à un usage intensif des particuliers.

Comprend-il tout le nécessaire pour commencer ?

Oui ; il ne vous manque que la bouteille de gaz. Les jours de vent, un pare-vent est très utile.

Bénéficie-t-il d'une garantie ?

Oui, avec la garantie officielle du fabricant et le support de Hiperchef.