Kit barbacoa 70 cm y paellero Garcima

El Kit barbacoa de 70 cm y paellero a gas, con paellera esmaltada de 70 cm, reúne todo lo necesario para preparar paella valenciana, arroces y fideuás además de barbacoas y planchas a gas butano o propano. Está dimensionado para 9 ó 12 raciones de arroz fino (hasta 25 más gruesas), ideal para familias grandes, fines de semana y reuniones de amigos.

Como todos nuestros kits, está fabricado en España por Garcima (Valencia), la marca histórica del sector con más de 110 años fabricando paelleros y paelleras. El conjunto viene dimensionado entre sí —el quemador encaja con el diámetro de la paellera—, lo que evita el problema más habitual al montar el equipo pieza por pieza: que el arroz se cocine mal por los bordes. El kit de gas está certificado según las normativas UNE-EN 16129 y UNE-EN 16436.

Qué incluye este kit

• Plancha grill de hierro fundido esmaltado
• Tenaza/pinza de barbacoa inox
• Barbacoa desmontable de hierro con parrilla
• Paellero plano a gas
• Paellera valenciana esmaltada de 70 cm
• Paleta de acero inoxidable de 50 cm
• Kit de gas de 50 mbar (regulador, goma homologada y abrazaderas)

Barbacoa y paellero en un solo equipo

Un equipo 2 en 1: barbacoa de hierro de 70 cm para brasas (con parrilla y plancha grill) y paellero a gas para paellas y arroces. Tres formas de cocinar al aire libre con un solo kit.

Cómo aprovechar tu kit

Para la barbacoa, enciende las brasas con antelación y espera a que tengan ceniza blanca; usa la plancha grill para lo más delicado. Para la paella, calienta la paellera de 70 cm, haz el sofrito, añade el arroz y el caldo caliente (unas 2-2,5 partes por una de arroz), reparte el fuego y súbelo al final para el socarrat. Deja reposar 5 minutos. Calcula 9 ó 12 raciones de arroz fino.

Cuidados y mantenimiento

La paellera esmaltada y las piezas de la barbacoa solo necesitan lavarse y secarse bien; da una fina capa de aceite a las piezas de hierro para evitar la oxidación y guarda el equipo protegido de la lluvia.

¿Para quién es ideal?

Por su tamaño de 70 cm es perfecto para familias grandes, fines de semana y reuniones de amigos.

Por qué comprar el kit completo

Al comprar el kit te aseguras de que todas las piezas son compatibles entre sí, lo recibes listo para cocinar (solo necesitas la bombona) y ahorras frente a comprarlas por separado.

Toda la gama de kits

Puedes ver todos nuestros kits de barbacoa y paellero y elegir el tamaño que mejor se adapte a ti. Otros tamaños relacionados:

• Kit barbacoa 60 cm
• Kit barbacoa 50 cm

Raciones según el tamaño

Las raciones son orientativas y dependen del grosor del arroz y del tipo de plato.

Preguntas frecuentes

¿Para cuántas personas sirve este kit de 70 cm?

Con la paellera de 70 cm preparas arroces finos para 9 ó 12 comensales, y más gruesos hasta 25 raciones.

¿Qué regulador de gas incluye?

Un kit de gas con regulador de 50 mbar, de mayor caudal que el doméstico, para sacar toda la potencia. Válido para butano y propano.

¿Funciona con leña y carbón?

La barbacoa de hierro funciona con brasas de leña o carbón; el paellero, a gas butano o propano.

¿Quién fabrica estos kits?

Están fabricados en España por Garcima, y el set de gas cumple las normativas UNE-EN 16129 y UNE-EN 16436.

¿Es apto para uso profesional y hostelería?

Sí, es apto para hostelería (restaurantes, catering, food trucks, eventos) y uso intensivo particular.

¿Incluye todo lo necesario para empezar?

Sí; solo necesitas la bombona de gas. Para días de viento, un paravientos es muy útil.

¿Tiene garantía?

Sí, con garantía oficial del fabricante y el soporte de Hiperchef.