Kit barbecue 70 cm e queimador de paelha Garcima

O Kit barbecue de 70 cm e queimador de paelha a gás, com paelheira esmaltada de 70 cm, reúne tudo o necessário para preparar paelha valenciana, arrozes e fideuás, além de barbecues e grelhados na chapa a gás butano ou propano. Está dimensionado para 9 ou 12 doses de arroz fino (até 25 mais grossas), ideal para famílias grandes, fins de semana e reuniões de amigos.

As ligações de gás variam consoante o país: se o seu país não partilhar a ligação espanhola, o queimador é fabricado por encomenda com a ligação do país de destino, o que demora cerca de 10 dias. Alguns países partilham a ligação espanhola e, nesse caso, o envio é imediato consoante o stock.

Como todos os nossos kits, é fabricado em Espanha pela Garcima (Valência), a marca histórica do setor com mais de 110 anos a fabricar queimadores de paelha e paelheiras. O conjunto vem dimensionado entre si —o queimador encaixa no diâmetro da paelheira—, o que evita o problema mais habitual ao montar o equipamento peça a peça: que o arroz coza mal pelos bordos. O kit de gás está certificado segundo as normas UNE-EN 16129 e UNE-EN 16436.

O que inclui este kit

• Chapa grill em ferro fundido esmaltado
• Tenaz/pinça de barbecue inox
• Barbecue desmontável em ferro com grelha
• Queimador de paelha plano a gás
• Paelheira valenciana esmaltada de 70 cm
• Paleta em aço inoxidável de 50 cm
• Kit de gás de 50 mbar (regulador, tubo homologado e abraçadeiras)

Barbecue e queimador de paelha num só equipamento

Um equipamento 2 em 1: barbecue em ferro de 70 cm para brasas (com grelha e chapa grill) e queimador de paelha a gás para paelhas e arrozes. Três formas de cozinhar ao ar livre com um só kit.

Como aproveitar o seu kit

Para o barbecue, acenda as brasas com antecedência e espere que fiquem com cinza branca; use a chapa grill para os alimentos mais delicados. Para a paelha, aqueça a paelheira de 70 cm, faça o refogado, adicione o arroz e o caldo quente (cerca de 2 a 2,5 partes por cada de arroz), distribua o lume e aumente-o no final para o socarrat. Deixe repousar 5 minutos. Conte 9 ou 12 doses de arroz fino.

Cuidados e manutenção

A paelheira esmaltada e as peças do barbecue só precisam de ser lavadas e bem secas; aplique uma fina camada de óleo nas peças de ferro para evitar a oxidação e guarde o equipamento protegido da chuva.

Para quem é ideal?

Pelo seu tamanho de 70 cm é perfeito para famílias grandes, fins de semana e reuniões de amigos.

Porquê comprar o kit completo

Ao comprar o kit garante que todas as peças são compatíveis entre si, recebe-o pronto a cozinhar (só precisa da botija) e poupa face a comprá-las em separado.

Toda a gama de kits

Pode ver todos os nossos kits de barbecue e queimador de paelha e escolher o tamanho que melhor se adapta a si. Outros tamanhos relacionados:

• Kit barbecue 60 cm
• Kit barbecue 50 cm

Doses consoante o tamanho

As doses são orientativas e dependem da espessura do arroz e do tipo de prato.

Perguntas frequentes

Para quantas pessoas serve este kit de 70 cm?

Com a paelheira de 70 cm prepara arrozes finos para 9 ou 12 comensais e mais grossos até 25 doses.

Que regulador de gás inclui?

Um kit de gás com regulador de 50 mbar, de maior caudal que o doméstico, para tirar toda a potência. Válido para butano e propano.

Funciona com lenha e carvão?

O barbecue em ferro funciona com brasas de lenha ou carvão; o queimador, a gás butano ou propano.

Quem fabrica estes kits?

São fabricados em Espanha pela Garcima, e o conjunto de gás cumpre as normas UNE-EN 16129 e UNE-EN 16436.

É adequado para uso profissional e hotelaria?

Sim, é adequado para hotelaria (restaurantes, catering, food trucks, eventos) e uso intensivo particular.

Inclui tudo o necessário para começar?

Sim; só precisa da botija de gás. Para dias de vento, um para-vento é muito útil.

Tem garantia?

Sim, com garantia oficial do fabricante e o apoio da Hiperchef.