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Padella per paella valenciana lucidata per induzione Garcima
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Padella per paella valenciana lucidata per induzione Garcima

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Valutazione media: 5/5 Nº valutazioni: 19

Padella per paella valenciana in acciaio lucidato con base piatta, specifica per piani a induzione e vetroceramica (anche gas e legna). Prodotta a Valencia da Garcima, in 4 misure da 30 a 42 cm. 2 anni di garanzia.

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32 domande sul prodotto

Descrizione

Padella per paella valenciana lucidata per induzione Garcima

La padella per paella per induzione di Garcima è una paella valenciana in acciaio lucidato con base piatta, pensata per cuocere il riso su piani a induzione, vetroceramica e cucine elettriche, ma funziona anche su gas o legna. È prodotta a Valencia (Spagna) con l'acciaio di maggiore spessore del mercato, il che la rende più resistente alla deformazione e le permette di distribuire e mantenere meglio il calore. Ha 2 anni di garanzia.

Caratteristiche

  • Acciaio lucidato di forte spessore: resistente alla deformazione e con un'eccellente ritenzione del calore.
  • Base completamente piatta (modello “pata negra”): appoggio totale sul piano a induzione o in vetroceramica.
  • Adatta anche a cucine a gas, elettriche e al fuoco a legna.
  • Prodotta a Valencia da Garcima, specialista in padelle per paella da decenni.
  • 2 anni di garanzia.

Misure disponibili

DiametroBase piattaPorzioniEAN
Ogni misura ha il suo prezzo; selezionala nel menu a tendina per vederlo aggiornato.
30 cm24,5 cm18412595851301
34 cm28 cm28412595851349
38 cm33 cm38412595851387
42 cm37 cm58412595851424

Come scegliere la misura su un piano a induzione

Sull'induzione conta il diametro della base, non quello del bordo: perché il piano rilevi bene la padella e scaldi tutta la superficie, scegli una misura la cui base si avvicini alla dimensione della tua zona di cottura. Se il tuo piano ha una zona grande o una zona flessibile, puoi salire fino a 38 o 42 cm; per una zona standard, le misure da 30 e 34 cm sono le più equilibrate. Se hai dubbi fra due, consulta la colonna delle porzioni della tabella.

Trattamento e manutenzione dell'acciaio lucidato

L'acciaio lucidato non ha alcun rivestimento, perciò conviene proteggerlo dall'umidità. Dopo ogni utilizzo lava la padella, asciugala bene e ungila con un velo d'olio; conservala avvolta nella carta o dentro un sacchetto. Con questa semplice manutenzione si mantiene in perfetto stato per anni e con l'uso sviluppa una superficie di cottura sempre migliore.

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Se preferisci non fare manutenzione, la padella per paella smaltata per induzione di Garcima si pulisce senza trattamento. Per usare su un piano a induzione le padelle per paella da gas esiste l'adattatore per induzione diffusore di calore, e per servire la paella in tavola i treppiedi da forgia rotondi di Garcima. Scopri altre misure e modelli nella nostra categoria di padelle per paella e nella pagina del marchio Garcima.

Domande frequenti

Funziona su qualsiasi piano a induzione?

Sì. La sua base piatta in acciaio è ferromagnetica e viene rilevata da qualsiasi piano a induzione. Per un riscaldamento uniforme, scegli la misura la cui base si adatta meglio alla tua zona di cottura (vedi tabella delle misure).

Si può usare anche su gas o legna?

Sì. Pur essendo pensata per induzione e vetroceramica, è ugualmente adatta a cucine a gas, cucine elettriche e fuoco a legna.

Che differenza c'è fra la padella lucidata e quella smaltata?

La lucidata è l'acciaio tradizionale valenciano: va asciugata e unta d'olio dopo ogni uso per evitare la ruggine. La smaltata ha un rivestimento vetrificato che non richiede questa manutenzione, in cambio di una finitura meno tradizionale.

Come evito che si arrugginisca?

Asciugala bene dopo averla lavata, applica un velo d'olio su tutta la superficie e conservala avvolta nella carta o in un sacchetto, in un luogo asciutto.

Quante porzioni entrano in ogni misura?

Indicativamente: 30 cm per 1 porzione, 34 cm per 2, 38 cm per 3 e 42 cm per 5. Sull'induzione ricorda di verificare anche il diametro della base rispetto al tuo piano.

Scheda tecnica

8412595851301

Scheda tecnica

Modello / serie:
Pata Negra
Fabbricato in:
Valencia, Spagna
Garanzia:
3 anni
Materiali:
Acciaio
Adatto all'uso:
Professionale
Tipo:
Paelliere
N° di manici:
2
Cucine in vetroceramica:
Sì
Cucine a induzione:
Sì
Cucine a gas:
Sì
Cucine elettriche:
Sì
Disponibilità:
Spedizione immediata
Marca:
Garcima
Formato di vendita
Al pezzo

Riferimenti Specifici

ean13
8412595851301
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Buena calidad
rating 5
Artículo de calidad. Se ajusta totalmente a las especificaciones indicadas por el vendedor. Recomendable.
rating 5
Muy muy buena paellera, se nota el buen material, ahora tendré que comprobar la durabilidad.
rating 5
Muy bien
rating 5
Todo fenomenal. Producto y servicio.
rating 5
Una calidad precio inmejorable, lo recomiendo 100%
rating 4
Paella para inducción, que activa perfectamente todos los diametros de su rango de coccion.
rating 5
perfecto
rating 4
Muy buen rendimiento
rating 5
El tamaño es el ideal para la inducción de casa.
rating 5
Muy bien es como se describe
rating 4
Buena calidad
rating 5
Tiene muy buena pinta. Se nota robusta y bien hecha
rating 5
Justo lo que esperaba. Mucha calidad
rating 4
Buen acabado,dan impresión de calidad. Sobre todo perfectamente planas en la base, importante para cocinas eléctricas o de inducción, y suficientemente gruesas como para distribuir bien el calor.
rating 5
Todo perfecto, no sé puede decir más!
rating 5
El articulo cumple con lo que queriamos. Somos 2 adultos y una niña de 9 años. La paellera es correcta. En referencia al emboltorio es estupendo.
rating 5
Es justo tal y como indicaba la página
rating 5
Esta es la segunda unidad que compro igual. La mía me ha salido tan buena, que he decidido regalar una a mis padres para que mejoren sus paellas!
rating 5
Para inducción de 32cm va perfecta, hierve por todo su diámetro.

Domande

Domanda sul prodotto

* Campi obbligatori
(leggere)
Javier
Domanda:

Salve, si imbarca al centro, ho acquistato diverse marche e mi danno questo difetto, cordiali saluti.
Risposta:

La padella per paella a induzione di Garcima ha il fondo più spesso rispetto alle padelle per paella convenzionali, proprio per lavorare meglio sui piani a induzione. Ciononostante, nessuna padella per paella in acciaio è immune allo stress termico: se viene surriscaldata o lasciata vuota sul fuoco, il fondo può arrivare a imbarcarsi — ciò accade con tutte le marche. Per evitarlo, riscaldi in modo progressivo, iniziando a potenza media, e non lasci mai la padella vuota sulla zona a induzione. Se cerca la massima resistenza alla deformazione, nel nostro catalogo troverà anche padelle per paella in alluminio fuso e in alluminio forgiato, ancora più stabili di fronte al calore. Cordiali saluti.
Enrique Castillo
Domanda:

Quali misure ha una padella da paella per induzione?
Risposta:

La padella da paella per induzione che le presentiamo del marchio Garcima è disponibile in quattro diverse misure di diametro.

  • 30 cm ⌀, con una base di 24,5 cm, per 1 porzione.
  • 34 cm ⌀, con una base di 28 cm, per 2 porzioni.
  • 38 cm ⌀, con una base di 33 cm, per 3 porzioni.
  • 42 cm ⌀, con una base di 37 cm, per 5 porzioni.
Almudena P
Domanda:

Che prezzo ha una padella da paella per induzione?
Risposta:

I prezzi della padella da paella per induzione variano a seconda delle sue dimensioni. Tuttavia, su Hiperchef può acquistarla al miglior prezzo in una qualsiasi delle sue misure.
Javier Manzano
Domanda:

È sicuro usare una padella da paella per induzione?
Risposta:

Sì, usare una padella da paella per induzione è estremamente sicuro ed efficiente per preparare paelle con risultati eccellenti.
Carles Soriano
Domanda:

Quali vantaggi ha una padella da paella per induzione?
Risposta:

Principalmente, uno dei migliori vantaggi offerti dall'uso di una padella da paella per induzione è che possiamo preparare paelle in modo delizioso senza necessità di utilizzare una cucina a gas.
Adela Sánchez
Domanda:

Come preparare una paella in una padella da paella per induzione?
Risposta:

La preparazione di una paella in una padella da paella per induzione è identica alla preparazione a fiamma, solo che in questa versione, invece di utilizzare i fornelli a gas, si usa la cucina a induzione o il piano in vetroceramica.
Vicent Ferriols
Domanda:

Si può cucinare la paella valenciana in una padella da paella per induzione?
Risposta:

Sì, è possibile preparare paelle valenciane in una padella da paella per induzione in modo efficace e con risultati deliziosi. Questo è possibile grazie alla qualità dei materiali impiegati nella realizzazione della padella da paella valenciana da parte del prestigioso marchio Garcima, specialista nella fabbricazione di autentiche padelle da paella valenciane.
Noa
Domanda:

A cosa serve una padella da paella per induzione?
Risposta:

La padella da paella per induzione permette di preparare paelle senza necessità di utilizzare cucine a gas o fiamme. È possibile cucinare su cucine che funzionano tramite sistemi a induzione e anche su piani in vetroceramica.
Juanma
Domanda:

Nel mio piano a induzione, il fuoco più grande è da 28. Qual è la paella che mi andrebbe bene e per quanti commensali sarebbe? Grazie.
Risposta:

La più adatta è quella da 34 cm ed è ottimale per 2 porzioni.
Santiago
Domanda:

Buon pomeriggio, voglio acquistare una paellera di 40 cm di diametro per induzione, e dei miei fuochi a induzione il più grande è di 28 cm di diametro. Potrei usarla senza problemi e il calore si diffonderebbe su tutta la superficie senza problemi?
Risposta:

È troppo piccolo, non possiamo garantirle che la cottura sia omogenea.

José
Domanda: Buongiorno, è sicuro utilizzare un fornellone a gas per paella in ambiente interno? Il fuoco del mio piano in vetroceramica è troppo piccolo per 4 persone. Grazie.
Risposta: Sì, con un uso e una supervisione adeguati è sicuro; tuttavia, per maggiore sicurezza dispone anche dei fornelloni con termocoppia.
José Antonio Pallares escalera
Domanda:

Avete una padella per paella a induzione da 50 cm? Quella da 42 mi risulta piccola. Grazie
Risposta:

Quelle di acciaio di Lacor, ma se il Suo fornello non ha la dimensione adeguata non Le sarà utile.
Enrique Jiménez Perez
Domanda:

Per un fornello da 21 cm, quale misura di padella per paella sarebbe consigliabile? Cordiali saluti
Risposta:

Quella piccola da 30 cm.

Javier
Domanda:

Salve, per un fuoco da 32 cm a induzione ho visto che consigliate la paellera da 38 cm, ma da quanto vedo sul sito web, avrebbe un diametro di 33 cm alla base. Sarebbe adatta per una cottura uniforme?
Risposta:

Sì, perfettamente, è solo mezzo cm per lato.
José Luis Robles Pascual
Domanda: Ho un fuoco a induzione da 32 cm. Quale paella mi andrebbe bene per quel fuoco? Cordiali saluti.
Risposta:

Salve José Luis. Per un fuoco da 32 cm le andrà bene quella da 38 cm e anche quella da 42 può esserle utile. Cordiali saluti.
Juan Antonio
Domanda: Buonasera, ho un piano in vetroceramica Teka TZ 6415, la zona di cottura più grande è da 210 mm, vorrei che mi informaste su quale paella potrei usare, possibilmente per 4 porzioni. Felice anno nuovo. Grazie e cordiali saluti.
Risposta:

Salve Juan Antonio. Un fuoco da 21 cm di diametro è piccolo per una paella da 4 persone, in questi casi l'opzione migliore è acquistare un fornellone da paella indipendente. Cordiali saluti.
Agustina
Domanda: Salve! La mia domanda è che il mio piano a induzione è di 29,5 cm, quale paellera mi consigliate di ordinare?
Risposta:

Salve Agustina, quella da 38 cm andrebbe molto bene. Cordiali saluti.
elena
Domanda: Questa paella è adatta anche al forno? Grazie
Risposta:

Salve Elena. Per il forno sono meglio le paellere smaltate. Cordiali saluti.
Jaime
Domanda: Salve! Sarei interessato a una paella antiaderente e con fondo diffusore da 60 cm di base. È possibile ordinarla? Ne ho una da 40, ma dato che le cucino con uno strato di riso molto sottile, non mi basta per molti commensali. Grazie mille!
Risposta: Salve Jaime. Specifiche per induzione non ce ne sono così grandi. Per avere una base da 60 cm ne servirà una da 65 o 70 cm. La paellera più grande che conosciamo per induzione è da 60 cm, che avrà una base di circa 54 cm. Cordiali saluti.
Alfredo
Domanda: Buon pomeriggio. Sto cercando una paellera per induzione e vorrei sapere che altezza hanno, poiché ne vorrei una di circa 6 o 7 cm. Grazie.
Risposta: Salve Alfredo, l'altezza dipende dal diametro della paellera; una paellera Garcima per induzione da 38 cm ha un'altezza di circa 5 cm. Per avere 6 cm di altezza bisognerebbe ricorrere a quelle normali da 60 cm, che sono già molto grandi per l'induzione. Forse una tegame si adatterebbe meglio alle sue esigenze. Cordiali saluti.
Georgina
Domanda: Buon pomeriggio. Ho un dubbio sulle misure della padella per paella a induzione: se il mio piano a induzione più grande misura 28 cm, fino a che dimensione può arrivare la padella? Molte grazie.
Risposta: Salve Georgina, per fare in modo che la cottura sia uniforme su tutta la padella è consigliabile che non sia molto più grande del fuoco, tenendo conto che la parte che si misura, quella superiore, è sempre di alcuni cm più larga rispetto al fondo della padella. Pertanto in questo caso Le raccomanderemmo quella da 34 cm. Cordiali saluti.
Abraham
Domanda: Salve, la mia zona a induzione più grande è di 24 cm, vorrei sapere la dimensione massima della paellera valenciana per induzione (lucidata), 34 o 38 centimetri.
Risposta: Salve Abraham, per un fuoco da 24 cm le consiglieremmo quella da 30 cm, al massimo quella da 34 cm. Cordiali saluti.
Francisco Núñez
Domanda: Buongiorno, Questo scorso Natale abbiamo acquistato una paella in acciaio lucido per induzione ma, sebbene l'abbiamo pulita molto bene prima dell'uso, non riusciamo a fare in modo che la paella perda l'odore e persino un leggero sapore metallico della padella. Come possiamo evitarlo? Molte grazie,
Risposta: Salve Francisco, non abbiamo alcun acquisto registrato con il Suo nome né con la Sua e-mail. È questa stessa marca di paella quella che ha acquistato? Cordiali saluti.
Iñigo
Domanda: Salve, buongiorno. Vorrei che mi indicaste il diametro della base della paella da 38 cm, poiché ho un'induzione da max. 32. Grazie.
Risposta: Salve Iñigo, in media è solitamente circa 6 cm in meno rispetto alla parte superiore della paella. Quella da 38 cm per un'induzione da 32 cm andrà molto bene. Cordiali saluti.
Miriam
Domanda: Buongiorno, vi contatto poiché ho visto che disponete di paellere per induzione. Vi spiego: io ho un piano a induzione con una zona grande da 28 cm e vorrei acquistare una paellera per il mio piano, ma senza dover utilizzare un diffusore tra il piano e la paellera. In casa siamo attualmente in 4, ma in un futuro non troppo lontano saremo in 5, per questo vorrei sapere quale prodotto mi consigliate per le mie esigenze. Cordiali saluti e molte grazie.
Risposta: Salve Miriam, per fare paelle per più di 3 o 4 persone noi consigliamo un tipico fornello per paella a corone e una paellera della dimensione adeguata, poiché è così che vengono meglio. Per farle a induzione può scegliere la paellera da 38 cm, ma per 5 persone le risulterà un po' piccola, e se ne prende una più grande non si scalderà correttamente sui lati con una zona di cottura da 28 cm come quella del suo piano. Cordiali saluti.
Miren
Domanda: Buon pomeriggio, Il diametro della mia vetroceramica è di 21,5 cm. Quale dimensione di paella posso acquistare? Grazie
Risposta: Salve Miren, affinché il brodo bolla in modo uniforme in tutte le zone, la più piccola, quella da 30 cm. Se le risulta troppo piccola, andrebbe bene anche quella da 34 cm, ma non più grande di così. Cordiali saluti.
Francisco
Domanda: In una risposta indicate che disponete di paelle per induzione in acciaio inossidabile o con rivestimento antiaderente fino a 50 cm di diametro (intendo superiore); sono interessato a questo diametro, poiché il mio piano dispone di fino a 40 cm di diametro di induzione. Se sono 50 cm superiori, la base sarà poco più di 40 cm? È meglio acciaio inox o antiaderente? Potreste fornirmi dettagli e prezzo di questa paella?
Risposta: Salve Francisco, quelle paelle di cui parliamo nella risposta le trattiamo unicamente su ordinazione. Esistono molti modelli, può vederli tutti nel catalogo di Lacor; può trovarlo a piè di questa pagina a sinistra dove indica "cataloghi". Una volta scelti il materiale e la misura che le interessano, può indicarci il riferimento e le faremo un preventivo senza impegno. Cordiali saluti.
Francisco
Domanda: Buonasera. Ho un piano cottura a induzione da 40 cm di diametro. Avete una paella con un diametro di base adatto per sfruttarla al massimo in termini di numero di commensali? Che diametro superiore avrebbe? Che prezzo, se ce n'è una smaltata; altrimenti, quella che avete disponibile? Grazie.
Risposta: Salve Francisco. La paella classica più grande per induzione è quella da 38 cm di questo stesso modello che sta guardando, che può trovare anche in versione smaltata nel nostro negozio online. Ce n'è anche una un po' più grande, da 40 cm, ma è antiaderente; il link è questo: http://conutensiliosdecocina.es/paelleras-y-paelleros/891-paellera-acero-inoxidable-antiadherente.html Ricordi che la misura delle paelle è sempre della parte superiore. Cordiali saluti.
Obdulio Garcia Valdes
Domanda: Vorrei conoscere la disponibilità e il prezzo di una paellera lucidata a fondo spesso per induzione da 55 cm di diametro.
Risposta: Salve Obdulio, il Suo piano a induzione, che diametro ha? Cordiali saluti.
Antonio
Domanda: Salve, volevo farvi un paio di domande. Perché il diametro di 38 cm indica che è per 4 porzioni mentre la paella in acciaio lucido normale (non per induzione) indica che 38 cm sono per 8 porzioni? Immagino che i 38 cm siano di diametro nella parte superiore. Che diametro hanno nella zona inferiore, che in fin dei conti è ciò che entra in contatto con l'induttore del piano? Grazie.
Risposta: Salve Antonio, in realtà non lo sappiamo con esattezza, il produttore lo indica così nel suo catalogo, supponiamo perché è più spessa. Ma per l'esperienza che abbiamo con i clienti, tutte sono per meno porzioni di quanto indica il produttore. Il diametro inferiore per quella da 38 'pata negra' è di 33,5 cm. Cordiali saluti
Francisco
Domanda: Salve, vorrei sapere quale tipo di paella sia migliore: acciaio, smaltata, alluminio, ecc. Io sono interessato a una in acciaio lucido per piano vetroceramica; sul piano ho un diametro di 28 cm, ma mi assalgono i dubbi sulla dimensione e sul tipo, vi sarei grato se poteste orientarmi. Grazie. Saluti.
Risposta: Salve Francisco. La principale differenza tra quella lucida e quella smaltata sta nella manutenzione e nell'aderenza: le smaltate non necessitano di manutenzione e gli alimenti si attaccano meno. Di contro, quelle in acciaio lucido vanno asciugate bene dopo la pulizia e ricoperte con un sottile strato d'olio affinché non si arruginiscano. Per quanto riguarda il diametro, se il suo fuoco è di 28 cm, le paelle da 30 e 34 cm andrebbero bene. Cordiali saluti
Carlos
Domanda: L'etichetta della paellera indica «speciale induzione»... Posso utilizzarla sulla vetroceramica? Grazie.
Risposta: Salve Carlos. Sì, è adatta anche per le vetroceramiche. Cordiali saluti.