Zestaw palnika do paelli 40 cm Gourmet

Zestaw palnika do paelli Gourmet 40 cm z profesjonalną patelnią pata negra 60 cm zawiera wszystko, co potrzebne do przygotowania paelli walenckiej, dań z ryżu i fideuà na gazie butan lub propan. Jest zwymiarowany na 6 lub 7 porcji ryżu drobnego (do 12 grubszych), idealny na posiłki rodzinne, dla par oraz na spotkania w domu, na tarasie lub w ogrodzie.

Przyłącza gazowe różnią się w zależności od kraju: jeśli kraj dostawy nie używa przyłącza hiszpańskiego, palnik jest produkowany na zamówienie z odpowiednim przyłączem, co trwa około 10 dni. Niektóre kraje używają tego samego przyłącza co Hiszpania — wtedy wysyłka jest natychmiastowa, w zależności od dostępności.

Jak wszystkie nasze zestawy, jest wyprodukowany w Hiszpanii przez Vaello Campos (Algorfa, Alicante), historyczną markę w branży z ponad 110-letnim doświadczeniem w produkcji palników i patelni do paelli. Zestaw jest wzajemnie zwymiarowany — palnik pasuje do średnicy patelni — co pozwala uniknąć najczęstszego problemu przy kompletowaniu sprzętu element po elemencie: nierównego gotowania ryżu przy brzegach. Zestaw gazowy jest certyfikowany zgodnie z normami UNE-EN 16129 i UNE-EN 16436.

Co zawiera ten zestaw

• Płaski palnik do paelli na gaz
• Łopatka ze stali nierdzewnej z drewnianą rączką
• Profesjonalna patelnia do paelli pata negra 60 cm
• Zestaw nóg z lakierowanego żelaza
• Zestaw gazowy 30 mbar (reduktor, atestowany wąż i opaski zaciskowe)

Patelnia pata negra: profesjonalna jakość

Profesjonalna patelnia do paelli „pata negra” 60 cm wykonana jest z polerowanej stali o większej grubości, tej samej, której używają restauracje i arrocerías: lepiej rozprowadza ciepło i jest bardzo wytrzymała (wymaga sezonowania i dobrego osuszania).

Jak przygotować dobrą paellę z tym zestawem

Rozgrzej patelnię 60 cm na palniku i obsmaż mięso lub owoce morza. Przygotuj sofrito i dodaj paprykę na małym ogniu, aby nie zgorzkniała. Dodaj ryż, podsmaż go i wlej gorący wywar (około 2–2,5 części wywaru na jedną część ryżu). Rozłóż ogień, aby gotowanie było równomierne, i zwiększ go pod koniec, aby uzyskać socarrat. Odstaw na 5 minut. Z tą patelnią licz 6 lub 7 porcji ryżu drobnego.

Pielęgnacja i konserwacja

Patelnia pata negra wymaga sezonowania przed pierwszym użyciem i dobrego osuszenia po każdym myciu (nie nadaje się do zmywarki); w zamian służy bardzo wiele lat.

Dla kogo jest idealny?

Dzięki rozmiarowi 40 cm jest idealny na posiłki rodzinne, dla par oraz na spotkania w domu, na tarasie lub w ogrodzie.

Dlaczego warto kupić kompletny zestaw

Kupując zestaw, masz pewność, że wszystkie elementy są ze sobą kompatybilne, otrzymujesz go gotowy do gotowania (potrzebujesz tylko butli) i oszczędzasz w porównaniu z kupowaniem elementów osobno.

Cała gama zestawów

Możesz zobaczyć wszystkie nasze zestawy palnika i patelni do paelli i wybrać rozmiar najlepiej dopasowany do Ciebie. Inne powiązane rozmiary:

• Zestaw gourmet 30 cm
• Zestaw płaski 40 cm

Porcje według rozmiaru

Liczba porcji jest orientacyjna i zależy od grubości ryżu oraz rodzaju dania.

Najczęściej zadawane pytania

Dla ilu osób wystarcza ten zestaw 40 cm?

Z patelnią 60 cm przygotujesz dania z drobnego ryżu dla 6 lub 7 osób, a z grubszego — do 12 porcji.

Jakiego rodzaju gazu używa?

Butan i propan. Zawiera zestaw gazowy z reduktorem 30 mbar, atestowanym wężem i opaskami zaciskowymi, gotowy do podłączenia do butli.

Kto produkuje te zestawy?

Są produkowane w Hiszpanii przez Vaello Campos, z ponad 110-letnim doświadczeniem, a zestaw gazowy spełnia normy UNE-EN 16129 i UNE-EN 16436.

Czy nadaje się do użytku profesjonalnego i gastronomii?

Tak, nadaje się do gastronomii (restauracje, catering, food trucki, imprezy) oraz do intensywnego użytku prywatnego.

Czy zawiera wszystko, co potrzebne, aby zacząć?

Tak; potrzebujesz tylko butli gazowej. Na wietrzne dni bardzo przydatna jest osłona przeciwwiatrowa.

Czy ma gwarancję?

Tak, z oficjalną gwarancją producenta i wsparciem Hiperchef.