kit paellero plano de 50 cm y paellera de 70 cm

El Kit paellero plano de 50 cm con paellera esmaltada de 70 cm reúne todo lo necesario para preparar paella valenciana, arroces y fideuás a gas butano o propano. Está dimensionado para 9 ó 12 raciones de arroz fino (hasta 25 más gruesas), ideal para familias grandes, fines de semana y reuniones de amigos.

Como todos nuestros kits, está fabricado en España por Garcima (Valencia), la marca histórica del sector con más de 110 años fabricando paelleros y paelleras. El conjunto viene dimensionado entre sí —el quemador encaja con el diámetro de la paellera—, lo que evita el problema más habitual al montar el equipo pieza por pieza: que el arroz se cocine mal por los bordes. El kit de gas está certificado según las normativas UNE-EN 16129 y UNE-EN 16436.

Qué incluye este kit

• Paellero plano a gas
• Paellera valenciana esmaltada de 70 cm
• Paleta de acero inoxidable de 50 cm
• Kit de gas de 50 mbar (regulador, goma homologada y abrazaderas)
• Juego de patas reforzadas

El paellero plano: control del fuego

El paellero de tubo plano es estable y eficiente; sus aros concéntricos, regulables de forma independiente, permiten controlar el calor por zonas para un arroz uniforme en toda la paellera, incluidos los bordes.

Cómo hacer una buena paella con este kit

Calienta la paellera de 70 cm sobre el paellero y dora la carne o el marisco. Haz el sofrito y añade el pimentón con el fuego suave para que no amargue. Incorpora el arroz, rehógalo y vierte el caldo caliente (unas 2-2,5 partes de caldo por una de arroz). Reparte el fuego para una cocción uniforme y súbelo al final para el socarrat. Deja reposar 5 minutos. Con esta paellera calcula 9 ó 12 raciones de arroz fino.

Cuidados y mantenimiento

La paellera esmaltada es muy cómoda: basta lavarla y secarla bien. El paellero, las patas y la paleta no requieren cuidados especiales.

¿Para quién es ideal?

Por su tamaño de 50 cm es perfecto para familias grandes, fines de semana y reuniones de amigos.

Por qué comprar el kit completo

Al comprar el kit te aseguras de que todas las piezas son compatibles entre sí, lo recibes listo para cocinar (solo necesitas la bombona) y ahorras frente a comprarlas por separado.

Toda la gama de kits

Puedes ver todos nuestros kits de paellero y paellera y elegir el tamaño que mejor se adapte a ti. Otros tamaños relacionados:

• Kit plano 40 cm
• Kit plano 60 cm

Raciones según el tamaño

Las raciones son orientativas y dependen del grosor del arroz y del tipo de plato.

Preguntas frecuentes

¿Para cuántas personas sirve este kit de 50 cm?

Con la paellera de 70 cm preparas arroces finos para 9 ó 12 comensales, y más gruesos hasta 25 raciones.

¿Qué regulador de gas incluye?

Un kit de gas con regulador de 50 mbar, de mayor caudal que el doméstico, para sacar toda la potencia. Válido para butano y propano.

¿Quién fabrica estos kits?

Están fabricados en España por Garcima, y el set de gas cumple las normativas UNE-EN 16129 y UNE-EN 16436.

¿Es apto para uso profesional y hostelería?

Sí, es apto para hostelería (restaurantes, catering, food trucks, eventos) y uso intensivo particular.

¿Incluye todo lo necesario para empezar?

Sí; solo necesitas la bombona de gas. Para días de viento, un paravientos es muy útil.

¿Tiene garantía?

Sí, con garantía oficial del fabricante y el soporte de Hiperchef.