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Los mejores arroces del mundo de Rafael Mármol

9788492932627

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Pocas veces se ha logrado aunar, en un libro de recetas, la sencillez y la alta calidad culinaria. Cada plato ha sido previamente elaborado por el autor de este libro, quien ha sabido descubrir y combinar uno a uno todos los secretos del arroz. El sabor, la exquisitez, la textura y el punto del arroz se nos descubre a través de las recetas que agrupadas en ensaladas, sopas, arroces vegetarianos, de cazuela, cuaresmales, de pescado, blancos, para guarnición, arroces burgueses, aristócratas; y las inigualables paellas, nos ofrece Rafael Mármol. Finaliza este libro, como no podía ser de otra forma, con unos dulces y sugestivos postres de arroz.

Ficha técnica

Autor:Rafael Mármol
Editorial:Carena
Publicación:Libro
ISBN:978-84-92932-62-7
Idioma/s:Castellano
Páginas:177 pags.
Disponibilidad:Envío inmediato

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