Tostadoras de pan
Las tostadoras de pan de esta sección cubren desde el desayuno en casa hasta el buffet de un hotel: tostadoras de ranura en acero inoxidable, tostadores planos horizontales, tostadoras profesionales de cinta transportadora y hornos tostadores eléctricos de Lacor, Solac, Sammic, Waring y Arilex. Aquí puedes comprar tostadoras y tostadores eléctricos para rebanadas de pan de todos los formatos, desde 2 rebanadas hasta 900 tostadas por hora.
Tipos de tostadoras de pan
Tostadoras de ranura
Son las clásicas de casa: el pan baja por la ranura y se tuesta por ambas caras a la vez. La tostadora de doble ranura larga 69260 de Lacor está fabricada en acero inoxidable 18/10, con 7 niveles de tueste, función para descongelar pan y bandeja recogemigas; su hermana de ranura larga 69360 admite rebanadas de hasta 25 cm y añade una parrilla superior para calentar bollos. En la misma línea, la tostadora Blank Canvas de Solac ofrece 7 niveles, ranura extra larga de 25 x 3 cm con autocentrado de la rebanada y funciones de descongelar y recalentar.
Tostadores planos y horizontales
En un tostador plano el pan se apoya sobre una superficie con resistencias de cuarzo, por lo que sirve igual para rebanadas grandes de pan de pueblo que para croissants y otra bollería que no cabe en una ranura. El tostador horizontal pro de Lacor tuesta sobre una superficie amplia con resistencia de cuarzo de 600 W y 6 posiciones de calentamiento, y la tostadora horizontal digital Practic de Lacor suma control táctil, 6 niveles de tostado y tres resistencias de cuarzo que reparten el calor de forma uniforme. El tostador plano Stillo de Solac trabaja con temporizador de 12 niveles sobre una superficie de 24 x 18 cm y apagado automático.
Tostadoras profesionales para hostelería
Para desayunos de hotel, cafeterías y comedores el criterio es la producción por hora. La tostadora de cinta ST-22 de Sammic, con cinta de 250 mm y variador de velocidad, produce hasta 600 tostadas/hora, y la ST-33 con cinta de 370 mm llega a 900; las TP-100 y TP-200 de un y dos pisos rinden 120 y 240 tostadas/hora con resistencias de cuarzo de calentamiento rápido. La tostadora profesional de 4 ranuras anchas WCT708E de Waring, en acero cromado mate, regula cada par de ranuras por separado, y su sistema de cinta CTS1000E de uso intensivo ajusta el calor superior e inferior de forma independiente. El tostador con grill doble horizontal de Lacor calienta por infrarrojos con nueve lámparas de cuarzo en tres secciones que se encienden por separado. Y si además de tostar necesitas gratinar o calentar, los hornos tostadores DUO de Arilex, fabricados en España, ofrecen 1 o 2 pisos con 27 cm de fondo, resistencias blindadas independientes y temporizador de 15 minutos (3,45 kW en la versión de 2 pisos).
Cómo elegir tu tostadora de pan
Tres criterios resuelven la compra. Primero, el formato del pan: para pan de molde vale cualquier ranura estándar, para rebanadas artesanas busca ranura larga de 25 cm o un tostador plano. Segundo, el volumen: en casa bastan 2-4 rebanadas; en una cafetería, una tostadora de pisos de 120-240 tostadas/hora; en un buffet, una de cinta de 600-900. Tercero, las funciones que de verdad se usan a diario: regulador de tueste, descongelado y bandeja recogemigas extraíble. En la tienda, lo que más nos pide la hostelería valenciana son las tostadoras de cinta Sammic por su ritmo constante en horas punta, mientras que para casa la ranura larga de Lacor es la que más repite entre nuestros clientes.
Completa tu desayuno con nuestras cafeteras y hervidores, las creperas y gofreras o el resto de hornos y microondas profesionales.
Preguntas frecuentes sobre tostadoras de pan
¿Qué tostadora de pan es mejor para casa?
Para un uso doméstico diario, una tostadora de ranura de acero inoxidable con regulador de tueste es la opción más práctica: la Lacor 69260 de doble ranura larga ofrece 7 niveles, función descongelar y recogemigas. Si desayunas bollería o pan de hogaza, elige un tostador plano tipo Practic de Lacor o Stillo de Solac.
¿Qué diferencia hay entre una tostadora de ranura y un tostador plano?
La de ranura tuesta las dos caras a la vez y es más rápida con pan de molde; el tostador plano u horizontal tuesta sobre una superficie de cuarzo cara por cara y admite cualquier formato: croissants, pan payés, bocadillos o tortas que no caben en una ranura.
¿Qué tostadora necesita una cafetería o un hotel?
Depende de la producción por hora: una tostadora de pisos como la Sammic TP-100 sirve 120 tostadas/hora y la TP-200 el doble; para buffets con picos fuertes, las de cinta transportadora ST-22 (600/hora) y ST-33 (900/hora) mantienen un flujo continuo sin que nadie esté pendiente.
¿Puedo tostar bollería y rebanadas grandes?
Sí: las tostadoras de ranura larga de 25 cm admiten rebanadas extra largas, y los tostadores planos y los hornos tostadores Arilex con 27 cm de fondo tuestan croissants, molletes y panes grandes; varios modelos de ranura incluyen además parrilla superior para calentar bollos.
¿Cómo se limpia una tostadora de pan?
Siempre desenchufada y fría: vacía la bandeja recogemigas (extraíble en la mayoría de modelos Lacor, Solac y Sammic), sacude las migas restantes boca abajo y limpia el exterior de acero inoxidable con un paño húmedo. Nunca sumerjas el aparato ni introduzcas utensilios metálicos en las ranuras.