Cafeteras y hervidores
En esta categoría encontrarás cafeteras y hervidores para preparar café, té e infusiones en casa, en la oficina o en hostelería. Desde cafeteras eléctricas express y de goteo hasta hervidores de agua y teteras eléctricas que calientan el agua en muy poco tiempo, con modelos de primeras marcas y a precios competitivos en Hiperchef.
Tipos de cafeteras
Cafetera express (espresso)
Prepara café espresso con presión, consiguiendo una crema densa y un café intenso. Es la opción preferida de quien busca un café tipo cafetería en casa o un servicio rápido en barra.
Cafetera de goteo o de filtro
Ideal para preparar varias tazas a la vez. El agua caliente pasa por el café molido y cae filtrada a la jarra; perfecta para oficinas, desayunos y servicios con mucho volumen.
Cafetera italiana (moka)
La clásica cafetera de aluminio o acero inoxidable que prepara café concentrado al fuego o en placa, sencilla, duradera y sin electricidad.
Cafetera de émbolo (prensa francesa)
Infusiona el café molido en agua caliente y separa el poso con un filtro de émbolo. Resalta los aromas y no necesita filtros de papel.
Hervidores de agua y teteras eléctricas
Los hervidores de agua eléctricos calientan el agua en pocos minutos para té, infusiones, caldos o cualquier preparación que necesite agua muy caliente al instante. Los hay con apagado automático al hervir, protección contra funcionamiento en seco y, en algunos modelos, selección de temperatura, muy útil para tés que requieren agua por debajo de 100 °C.
Cómo elegir tu cafetera o hervidor
Ten en cuenta el tipo de café que te gusta (espresso, filtro, moka…), el número de tazas o la capacidad que necesitas, la potencia (a mayor potencia, más rapidez) y el uso (doméstico u hostelería). En los hervidores, valora la capacidad en litros, el material (acero inoxidable o cristal) y si quieres selección de temperatura.
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Preguntas frecuentes sobre cafeteras y hervidores
¿Qué cafetera es mejor para casa?
Depende de tus gustos: la cafetera express da un café intenso con crema tipo cafetería; la de goteo es muy práctica para preparar varias tazas a la vez; y la italiana (moka) es la más sencilla y económica. Para té e infusiones, lo ideal es combinarla con un hervidor de agua.
¿Qué diferencia hay entre una cafetera express y una de goteo?
La express prepara el café con presión, taza a taza y con crema; la de goteo deja pasar el agua caliente por el café molido y llena una jarra con varias tazas, sin presión y con un café más suave.
¿Para qué sirve un hervidor de agua eléctrico?
Para calentar agua muy rápido (té, infusiones, caldos, biberones, etc.). Muchos modelos se apagan automáticamente al hervir y algunos permiten elegir la temperatura, lo que es ideal para tés delicados que no deben prepararse con agua hirviendo.
¿Puedo hervir agua para el té en una cafetera?
No es lo recomendable: para té e infusiones lo correcto es un hervidor o tetera eléctrica, que calienta solo agua y, en algunos casos, deja seleccionar la temperatura óptima de cada variedad de té.
¿Qué capacidad de hervidor necesito?
Para uso doméstico de 1 a 2 personas suele bastar 1-1,2 litros; para familias o uso frecuente, de 1,5 a 1,7 litros es lo más habitual.
¿Sirven estas cafeteras para hostelería?
Hay modelos domésticos y otros pensados para un uso más intensivo. Para barras y servicios con mucho volumen conviene elegir equipos de mayor potencia y capacidad; si tienes dudas, consúltanos y te asesoramos.