Cafeteras y hervidores
Si buscas una «cafetera para calentar agua» o para infusiones, lo que necesitas es un hervidor de agua eléctrico: una jarra con resistencia que hierve de 1 a 1,7 litros en pocos minutos y se apaga sola. En esta categoría están los 23 aparatos eléctricos para café y agua caliente que vendemos en Hiperchef: 11 hervidores de Lacor y Taurus de acero inoxidable, cerámica o cristal, un dispensador de agua caliente instantáneo, un hervidor profesional de 20 litros con grifo de Tellier, cafeteras de goteo de 12 a 20 tazas, una percoladora de 6 y 10 litros para buffet, cafeteras espresso de 15 y 20 bares, una superautomática con molinillo y la cafetera italiana eléctrica de Ibili.
Todos funcionan a 220-240 V con enchufe europeo. Las cafeteras italianas para el fuego o la inducción, las de émbolo y las teteras están en cafeteras y teteras; los hervidores de cocina para la placa, en cazos, potes y hervidores; los molinillos manuales, los termos y los accesorios para café y té tienen su propia sección. El resto de pequeños aparatos está en electrodomésticos de cocina. El aparato con más opiniones aquí es la cafetera de goteo de 20 tazas de Lacor, 9,5 sobre 10 en 4 opiniones: «muy silenciosa y da unos cafés buenos».
Cómo elegir el hervidor o la cafetera, con los datos de cada ficha
| Tipo | Modelos y datos | Qué hace | Para quién |
|---|---|---|---|
| Hervidores de acero inoxidable | Hervidor de 1 litro de Lacor, 1650 W, resistencia oculta y filtro antical; Grey de Lacor, acero 18/10 en gris mate, 1,3 litros y 2200 W; White de Lacor, 1,5 litros, de 1850 a 2000 W, en blanco con filtro lavable; Rapid de Lacor, acero 18/10, 1,7 litros y 2200 W; Retro de Lacor y Lake de Lacor, acero 18/10 con diseño retro, 1,7 litros, 2200 W y termostato STRIX; Loiza de Taurus, 1,7 litros, 2200 W, resistencia sumergida y recogecables. | Hierven el agua y se apagan solos; todos llevan base giratoria de 360º, visor de nivel y protección contra el funcionamiento en seco. | Té, café soluble, infusiones y agua para cocinar. El de 1 litro de Lacor lleva 11 unidades vendidas desde 2015; la Loiza es la más económica y está en stock. |
| Hervidores de cerámica y de cristal | Gala de Lacor, cuerpo de cerámica, 1,2 litros y 1500 W; Gala Grey, la versión gris de 1 litro; Vista de Lacor, de cristal, 1,7 litros, 2200 W y selector de temperatura de 50 a 95 ºC. | Los cerámicos no transfieren sabor ni olor al agua; el de cristal deja ver el agua y permite elegir la temperatura. | El Vista es el hervidor para té verde, blanco e infusiones delicadas, que piden agua por debajo de los 100 ºC. |
| Dispensador de agua caliente instantáneo | Instant de Lacor, depósito extraíble de 2 litros, 2400 W, bloqueo de seguridad y bandeja imantada. | Sirve 150, 230 o 300 ml en segundos a 25, 70, 85 o 95 ºC; solo calienta el agua que dispensa. | Oficinas, salas de reuniones y casas rurales donde se preparan muchas tazas sueltas a lo largo del día. |
| Hervidor profesional con grifo | Hervidor de 20 litros de Louis Tellier, acero inoxidable, 2100 W, 37 cm de diámetro y 45 cm de alto, 5,7 kg. | Mantiene de 5 a 20 litros entre 30 y 100 ºC y sirve por el grifo. | Buffet de desayunos, eventos y colectividades. |
| Cafeteras de goteo | Lacor 69278, 1,25 litros o 16 tazas, 1000 W; Lacor 69279, 1,8 litros o 20 tazas, 900 W; Verona Legend de Taurus, 1,2 litros o 12 tazas, 900 W, programable con 24 horas de antelación, placa que mantiene el café caliente y filtro permanente lavable; Lacor con dos jarras de cristal, 2 jarras de 1,8 litros, 2100 W, dos placas de 80 W y filtro de acero; filtros de papel de Lacor, 200 unidades de 20 o 25 cm de diámetro. | Café filtrado en jarra, de 7 a 8 minutos por jarra en la de dos jarras, que mantiene el café a 80 ºC. | Desayunos en familia y oficinas; la de dos jarras es para bares, hoteles y buffet. La Verona Legend está en stock. |
| Percoladora | Cafetera percoladora de Lacor, acero inoxidable, 1500 W, en 6 litros (4,8 útiles, 28 x 28 x 40 cm) o 10 litros (8,2 útiles, 35 x 35 x 45 cm), con filtro de malla microperforada y protección contra el calentamiento en vacío. | Prepara café para muchas tazas y lo conserva caliente durante horas con un segundo circuito de calor. | Cafeterías, buffet y self-service. La tapa, el filtro y el tubo van al lavavajillas. |
| Cafeteras espresso | Sence de Lacor, 850 W, 15 bares, depósito de 1,5 litros, café molido y cápsulas ESE; Compact de Lacor, acero inoxidable, 1450 W, 20 bares, Thermoblock, 1,25 litros, café molido y ESE; Pro de Lacor, con molinillo de 250 g y 30 puntos de molido, control de temperatura PID, 1550 W, 20 bares y 2,8 litros; Sabore de Lacor, superautomática con molinillo de muelas cónicas de 15 niveles, 180 g de grano, 1350 W, 20 bares y 1,5 litros. | Espresso con crema, uno o dos cafés a la vez, vaporizador para espumar leche y, salvo la Sabore, salida de agua caliente para infusiones. | De la Sence a la Pro va la diferencia entre moler en casa o no. Cuatro clientes han comprado la Compact desde 2023. |
| Cafetera italiana eléctrica | Arábica de Ibili, moka eléctrica de aluminio fundido para 6 tazas (300 ml), 480 W, con base propia. | El café de la cafetera italiana de siempre, sin fuego ni placa. | Oficinas, segundas residencias y cocinas de inducción donde la moka de aluminio no funciona. |
Los aparatos de Taurus los tenemos en nuestro almacén de Valencia; los de Lacor, Tellier e Ibili se sirven bajo pedido y nos los manda la fábrica en pocos días laborables: te confirmamos la fecha al recibir el pedido. Todos tienen 3 años de garantía del fabricante.
Cafetera para calentar agua: por qué lo que buscas es un hervidor
Mucha gente llega a esta página buscando una «cafetera para calentar agua», «cafetera para infusiones» o «cafetera hervidora». Lo que hace eso es un hervidor eléctrico: no lleva café, solo calienta agua, y es más rápido y seguro que un cazo porque la resistencia está en contacto directo con el agua y se corta sola al hervir. Con 2200 W, un hervidor de 1,7 litros tarda unos minutos en hervir lleno; el de 1 litro de Lacor, con 1650 W, hierve un litro en 3 minutos según el fabricante. Si además quieres agua a una temperatura concreta para té verde o infusiones, el Vista de cristal se regula de 50 a 95 ºC y el dispensador Instant sirve la taza justa a 70, 85 o 95 ºC sin esperar. Las cafeteras espresso de Lacor también dispensan agua caliente por el vaporizador, pero no sustituyen a un hervidor cuando lo que quieres es llenar una tetera.
Acero inoxidable, cerámica o cristal
El acero inoxidable 18/10 es el material de los hervidores que se usan todos los días: aguanta golpes, no coge sabores y es el que llevan el Rapid, el Grey, el Retro y el Lake. Los cerámicos Gala pesan más y tardan algo más en hervir (1500 W), pero no transmiten ningún sabor al agua y quedan bien en la mesa. El cristal del Vista deja ver la cal y el nivel, y es el único de la gama con selector de temperatura. En todos conviene usar agua filtrada en zonas de agua dura y descalcificar cada pocas semanas con vinagre o ácido cítrico: la cal en la resistencia es la causa habitual de que un hervidor tarde más y haga ruido.
Goteo, espresso, percoladora o moka: qué cafetera según el café que tomas
La cafetera de goteo hace café filtrado suave en jarra y es la más práctica para servir muchas tazas seguidas en casa o en la oficina; la Verona Legend se programa la noche anterior y mantiene el café caliente en la placa. La percoladora es la versión para colectividades: de 6 o 10 litros, lo prepara y lo conserva caliente durante horas. La espresso trabaja a presión, de 15 bares en la Sence a 20 en la Compact, la Pro y la Sabore, y saca el café corto con crema; la Pro muele el grano al momento y la Sabore lo hace todo con un botón. La moka eléctrica Arábica de Ibili es para quien quiere el sabor de la cafetera italiana de toda la vida en una cocina de inducción o en un sitio sin fuego.
Preguntas frecuentes sobre cafeteras y hervidores
¿Qué cafetera sirve para calentar agua?
Ninguna cafetera: para calentar agua se usa un hervidor eléctrico. Para casa, el Rapid, el Grey o el Retro de Lacor de acero inoxidable, o el Loiza de Taurus; para infusiones a temperatura controlada, el Vista de cristal (de 50 a 95 ºC) o el dispensador Instant.
¿Qué capacidad de hervidor necesito?
1 litro da para tres o cuatro tazas; 1,7 litros, para una tetera grande o para cocinar. Un hervidor consume lo mismo por litro hervido sea grande o pequeño, así que lo que importa es no calentar más agua de la que vas a usar: el Instant, que dispensa 150, 230 o 300 ml, es el que menos desperdicia.
¿Qué potencia tiene que tener un hervidor eléctrico?
Entre 1500 y 2200 W en los domésticos. A más potencia, antes hierve: los de 2200 W (Rapid, Grey, Retro, Lake, Loiza, Vista) son los más rápidos; el Gala cerámico de 1500 W tarda algo más. Todos se enchufan a una toma normal de 220-240 V.
¿Cuál es la mejor cafetera para una oficina?
Para café filtrado, la de goteo de 20 tazas de Lacor o la Verona Legend programable de Taurus; para espresso sin molinillo aparte, la superautomática Sabore; para agua caliente a demanda, el dispensador Instant. Si se sirven más de 50 cafés seguidos, la percoladora de 10 litros.
¿Qué cafetera espresso elijo entre la Sence, la Compact, la Pro y la Sabore?
La Sence (15 bares, 850 W) y la Compact (20 bares, 1450 W, Thermoblock) usan café molido o cápsulas ESE y admiten uno o dos cafés a la vez. La Pro añade molinillo de muelas con 30 puntos y control PID de temperatura para quien compra café en grano; la Sabore es superautomática: muele, prensa y extrae con un botón.
¿Cuánto cuesta un hervidor de agua o una cafetera en Hiperchef?
Con IVA: el hervidor Loiza de Taurus 13,64 €, el Grey y el White de Lacor 17,63 €, el de 1 litro de Lacor 31,13 €, el Rapid 38,93 €, el Gala cerámico 40,43 €, el Retro 44,85 €, el Lake 46,65 €, el Vista de cristal 63,08 € y el dispensador Instant 96,90 €. Cafeteras: la Verona Legend 35,99 €, la moka eléctrica Arábica 38,12 €, la de goteo de 16 tazas 41,40 € y la de 20 tazas 58,05 €, la percoladora desde 127,35 €, la Sence 141,90 €, la Compact 176,40 €, la de dos jarras 389,55 €, la Sabore 415,58 €, el hervidor de 20 litros de Tellier 412,21 € y la Pro con molinillo 494,55 €.