Tabla de corte en polietileno HD de colores

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Estas tablas de corte de colores se usan en cocinas profesionales para identificar rápidamente las zonas de corte de los distintos tipos de alimentos, cocinados o crudos.

Por sus amplias medidas, que nos permite picar o cortar alimentos cómodamente, y sus atractivos colores, muchos clientes se las llevan no solo por su utilidad sino para darle una nota de color a sus cocinas.

Una de las contaminaciones cruzadas bacterianas más comunes en las cocinas, es cortar los alimentos cocinados donde previamente se habían cortado alimentos crudos. En las cocinas profesionales se utilizan los distintos colores de las tablas de corte para identificar rápidamente la zona de corte de cada alimento, sin necesidad de ir limpiando la tabla a cada corte.

Los colores destinados a cada alimento son los siguientes:

  • La tabla verde se usa para el corte de verduras.
  • La tabla azul se destina a pescados y mariscos.
  • La tabla roja  para carnes rojas.
  • La tabla amarilla para carnes blancas.
  • La tabla marrón destinada a embutidos y carnes cocinadas.
  • La tabla negra esta destinada a varios.  
 

Las tablas de corte de polietileno HD-HMW de Lacor estan fabricadas con 100% polietileno y se caracterizan por su gran superficie de corte.

Estas tablas de corte ofrecen alta resistencia pudiendo cortar todo tipo de alimentos y a la vez proteger el filo de los cuchillos. Vienen provistas con tacos antideslizantes.

Para cualquiera que las use le resultará de limpieza sencilla admite también lavavajillas y darán a su cocina una bonita nota de color.

Disponible en las siguientes medidas y colores:

anchoprofundogrosorcolorreferencia
530 mm 325 mm2 cm  azul8414271604751 
530 mm325 mm 2 cm  verde8414271604713 
530 mm 325 mm2 cm  marron 8414271604720 
530 mm325 mm 2 cm  roja8414271604782 
530 mm325 mm 2 cm   amarilla8414271604799 
530 mm325 mm 2 cm   negra8414271604812 
325 mm 265 mm2 cm   azul8414271604706 
325 mm 265 mm2 cm   verde8414271604768 
325 mm 265 mm2 cm  marron 8414271604775
325 mm 265 mm2 cm  roja 8414271604737 
325 mm 265 mm2 cm   amarilla8414271604744 
325 mm 265 mm2 cm   negra8414271604805 

 

Ficha técnica

Fabricante:Lacor
Modelo:6047
Fabricado en:Guipuzcoa
Garantía:2 años
Materiales:PE-500 (HD-HMW) High Molecular AAWeight Polyethylene
Dimensiones:GN 1/2 y GN 1/1
Alto:2 cm
Apto para lavavajillas:Si
Disponibilidad:Envío inmediato

Accesorios

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    Buena calidad precio. Envío rapidisimo
    • A. Yann
    •  el 19/09/2016
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    Perfecto
    • D. M carmen
    •  el 15/08/2016
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    Muy satisfecha
  • Preguntas (3)
  • De Conchi | 2015-12-23 21:25:01

    Quería saber qué quiere decir exactamente que la tabla negra sirve para varios. Eso ¿significa que es útil tanto para carne como pescado y verduras?¿o es otra posibilidad? Muchas gracias de antemano

    Administrador

    Hola Conchi, todas las tablas son exactamente iguales excepto por el color, el color es para identificar rápidamente que productos usar en esa tabla ya que no conviene mezclar alimentos crudos o cocinados, verduras y carnes etc, lo cual no quiere decir que en una azul no se pueda cortar carne, es solo por organización en cocinas con mucho movimiento y evitar la contaminación cruzada. La tabla de corte negra no tiene ningún tipo de alimento asignado por lo que sirve como comodín, en algunos sitios las utilizan para presentaciones. Un saludo.

    De Miguel anaclerio | 2015-10-18 07:41:49

    Necesito varias de las mas grande en diferentes colores y que sean gruesas Que precio tendrian me pudietad enviar un numero telefonico

    Administrador

    Hola Miguel, puede contactar con nosotros en el 668 88 94 95. Un saludo.

    De gabriel miñarro pons | 2014-05-11 12:17:21

    SOBRE EL PRODUCTO 8414271604799 TABLAS DE CORTAR ALIMENTOS AMARILLAS 53X32 GROSOR 2 CM. QUE PRECIO TIENEN POR UNIDAD?, QUE GASTOS DE ENVIO HAY A MENORCA?, NECESITO TRES O CUATRO IGUALES Y EN EL REVERSO LLEVAN O PUEDEN LLEVAR CUATRO PUNTOS DE APOYO?.GRACIAS

    Administrador

    Hola Gabriel, el precio por unidad es de 27.60 € IVA incluido. El coste del envío de las 3 tablas es de unos 13,50 € IVA incluido. En cuanto al punto de apoyo, todas llevan 4 tacos de silicona antideslizantes. Un saludo.

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