Afilador cerámico de ruedas Minosharp Plus

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El afilador de ruedas cerámicas de MinoSharp es un afilador muy sencillo de utilizar, que ocupa muy poco espacio y con el que se obtienen unos resultados excelentes. Es apto para todo tipo de cuchillos incluso cuchillos profesionales.

Consta de 2 ruedas cerámicas, una de un grano más grueso y la otra de un grano más fino, ambas están fijadas bajo 2 guías donde introduciremos el cuchillo despreocupándonos de poner el cuchillo en ángulo, ya que obtendremos de una forma precisa el ángulo de afilado correcto.

Para utilizar el afilador primero deberemos de rellenar con un poco de agua el compartimento donde van las ruedas cerámicas, de esta forma evitaremos que el filo se caliente para no perder el temple del cuchillo, y también mantendremos limpias las ruedas durante el afilado.

A continuación meteremos el cuchillo en la guía de la rueda más gruesa que viene marcada con el número 1, y con una leve presión empujaremos y arrastraremos el cuchillo hacia adelante y hacia atrás, como si estuviéramos cortando.  La cantidad veces dependerá de la dureza del acero con la que este fabricado el cuchillo y del estado del mismo, para cuchillos Global por ejemplo, será suficiente con unas 8 pasadas.

Por último repetiremos la operación con la piedra de afilar más fina, la que viene marcada con el número 2 y que también tiene su guía para no tener que preocuparnos del ángulo de afilado.  Con estos sencillos pasos obtendremos grandes resultados de afilado de nuestros cuchillos.

Este afilador de cuchillos de MinoSharp está fabricado en Japón, y es el recomendado por el fabricante de cuchillos profesionales Global para sus cuchillos. Sirve para todas las marcas de cuchillos, pero no lo debemos de utilizar en cuchillos dentados, ni en cuchillos Japoneses con filo en un solo lado, ya que este afilador afila de una misma vez por ambos lados del filo. 

Ficha técnica

Fabricante:MinoSharp
Fabricado en:Japón
Garantía:2 años
Disponibilidad:Envío inmediato

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