Cortapastas Brezel de Ibili

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El cortador brezel de la casa IBILI mide 6,5 cm  por 4,5 cm. está fabricado en acero inox. y es de sencilla limpieza.

La forma brezel de abrazo, brazos entrelazados o lazo, a veces resulta difícil de conseguir, por eso nos serviremos de este práctico cortapastas brezel que nos ayudará a obtener esta forma y además todas las pastas las obtendremos de igual tamaño con lo que se mejorará en la presentación en la mesa.

La receta de los panecillo o pastas brezel salados se la ofrecemos para que si no la conoce pueda elaborar estas riquísimas pastas, y a la vez ver lo útil que resulta este cortapastas brezel:

  • ½ kg. de harina
  • 200 ml. de agua tibia
  • 150 ml. de leche tibia
  • 1 yema de huevo
  • 20gr. de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de sal, a ser posible gruesa
  • 1 sobre s de levadura seca
 

Hacemos una masa con todos los ingredientes excepto la yema de huevo, que reservaremos, y dejamos reposar durante 30 minutos hasta que la masa doble su volumen.

Una vez haya reposado extenderemos la masa y con el cortapastas incidiremos sobre la pasta y nos serviremos del botón expulsador para desmoldar y obtener ya la pieza con la forma deseada. Dispondremos cada panecillo o brezel sobre la bandeja del horno y con un pincel pintaremos con la yema del huevo cada pieza salpicándola con un poquito de sal gruesa. Los introduciremos en el horno previamente calentado, a unos 200ºC hasta que estén doraditos. Y a disfrutar de unas ricas pastas caseras

Ficha técnica

Fabricante:Ibili
Modelo:774505
Garantía:2 años
Dimensiones:6,5 x 4,5 cm
Disponibilidad:Envío inmediato

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