Cuchillo cocinero de 16 cm Global G-58

Cuchillo cocinero de 16 cm de hoja, Global G-58. Está afilado por ambos lados, siendo apto tanto para diestros como para zurdos. 

Es el tradicional cuchillo cebollero o de chef, que se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina, tales como cortar carne o verduras. 

• Longitud de la hoja: 16 cm
• Longitud del mango: 13 cm
• Longitud total del cuchillo: 29 cm
• Peso: 146 gr.
• Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio.
• Fabricación: Soldado.
• Acabado: Liso.
• Dureza: 56-58 HRC.
• Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja.
• Afilado: Piedra de afilar.