Molde Limone 14 de Silikomart Professional

Molde Limone 14 de Silikomart Professional, fabricado en silicona platino de alta calidad con 10 cavidades de 14 ml cada una para hacer originales elaboraciones de alta cocina. Limone 14 evoluciona en torno al concepto de reinterpretación de elementos de la naturaleza para dar forma a una visión innovadora del sabor. Se puede utilizar para aperitivos, platos principales o primeros platos especiales.

Es muy versátil y se puede utilizar con mousses, cremas y preparaciones que recuerdan la forma o, por qué no, con algo más que cree un contraste, dando así libertad de creatividad al profesional. Las preparaciones pueden ser almacenadas y listas para usar según demanda, reduciendo así los tiempos de procesamiento en el pase.

La nueva gama Naturae nace del laboratorio de innovación de Silikomart Professional, desarrollado gracias a la visión creativa y vanguardista de algunos de los chefs más reconocidos del panorama nacional e internacional.

Silikomart Professional llega al sector HO.RE.CA trayendo consigo todas las ventajas que caracterizan a la silicona líquida platino. Desde alto rendimiento hasta resistencia térmica y extrema flexibilidad.

Una línea de moldes de silicona dedicada íntegramente a los profesionales de la restauración: las formas de la madre naturaleza dan vida a platos exclusivos como entrantes y platos fuertes

Características:

• Tamaño: 65 x 35 mm.
• Altura: 14 mm.
• Volumen: 10 x 14 ml.
• Volumen total: 140 ml.