Plissé 7 de Silikomart Professional

L’haute couture llega a la pastelería gracias al molde Plissé 7 de Silikomart professional, ideado junto al Campeón del Mundo de Pastelería Jérôme de Oliveira. Emblema de elegancia y tradición, la famosa técnica utilizada en las más importantes casas de moda del mundo se podrá ahora reproducir también en la pastelería, dando un toque vintage y al mismo tiempo moderno a las preparaciones de vuestro escaparate. Probarlo en los postres al plato, como decoración o, por qué no, como inserto de vuestras preparaciones. Una forma sencilla e innovadora de crear decoraciones únicas que entusiasmarán tanto a la vista como al paladar. 

El molde Plissé 7 de Silikomart por las medidas que tiene es ideal par efectuar insertos con el molde Universo 90 ( El molde universo 90 no va incluido) dando un aspecto totalmente diferente y colorido al producto. El molde Universo 90 lo podrá encontrar en nuestra pagina.

El molde de silicona está compuesto por 15 cavidades de 7 ml cada una con un total de 105 ml, con un diámetro de Ø45 y una altura de 6,4 mm.

Medidas:

• Diámetro: Ø 45 mm.
• Altura: 6,4 mm.
• Volumen: 7x15 ml Tot. 105 ml.

El molde Silikomart se diferencia por su extrema versatilidad, siendo adecuado tanto para su uso en el horno como en la nevera y el congelador ya que resiste temperaturas que van desde los -60° a los 230°. La elasticidad y flexibilidad del material, además, permiten tranquilamente doblar el molde de forma que no ocupe demasiado espacio.