Cocinar con especias

Cocinar con especias.

Acrescente sabor, aroma e cor à sua vida. Conhece os benefícios das especiarias e das ervas aromáticas? Atreva-se a criar harmonias de sabor acrescentando uma faísca mágica às suas receitas. Neste livro vai encontrar as especiarias mais conhecidas e descobrir outras que despertarão os seus sentidos; vai aprender tudo o que as ervas aromáticas e as especiarias fazem pela sua saúde, bem como receitas e truques básicos para as cozinhar e potenciar as suas propriedades e o seu sabor. Enriqueça a sua cozinha e divirta-se a colorir os seus pratos!