Máquinas de café e fervedores
Nesta categoria vai encontrar máquinas de café e fervedores para preparar café, chá e infusões em casa, no escritório ou na hotelaria. Desde máquinas de café elétricas expresso e de filtro até fervedores de água e chaleiras elétricas que aquecem a água em muito pouco tempo, com modelos de primeiras marcas e a preços competitivos na Hiperchef.
Tipos de máquinas de café
Máquina de café expresso (espresso)
Prepara café expresso com pressão, conseguindo um creme denso e um café intenso. É a opção preferida de quem procura um café tipo cafetaria em casa ou um serviço rápido ao balcão.
Máquina de café de gotejamento ou de filtro
Ideal para preparar várias chávenas de uma só vez. A água quente passa pelo café moído e cai filtrada para o jarro; perfeita para escritórios, pequenos-almoços e serviços com muito volume.
Cafeteira italiana (moka)
A clássica cafeteira de alumínio ou aço inoxidável que prepara café concentrado ao lume ou na placa, simples, duradoura e sem eletricidade.
Cafeteira de êmbolo (prensa francesa)
Infunde o café moído em água quente e separa as borras com um filtro de êmbolo. Realça os aromas e não precisa de filtros de papel.
Fervedores de água e chaleiras elétricas
Os fervedores de água elétricos aquecem a água em poucos minutos para chá, infusões, caldos ou qualquer preparação que precise de água muito quente no instante. Há-os com desligar automático ao ferver, proteção contra funcionamento em seco e, nalguns modelos, seleção de temperatura, muito útil para chás que exigem água abaixo dos 100 °C.
Como escolher a sua máquina de café ou fervedor
Tenha em conta o tipo de café de que gosta (expresso, filtro, moka…), o número de chávenas ou a capacidade de que precisa, a potência (quanto maior a potência, maior a rapidez) e o uso (doméstico ou hotelaria). Nos fervedores, valorize a capacidade em litros, o material (aço inoxidável ou vidro) e se quer seleção de temperatura.
Comprar máquinas de café e fervedores das melhores marcas
Na Hiperchef trabalhamos com marcas de garantia. Vai encontrar máquinas de café, chaleiras e fervedores de marcas como Taurus e Lacor, com todo o apoio da Hiperchef.
Perguntas frequentes sobre máquinas de café e fervedores
Que máquina de café é melhor para casa?
Depende dos seus gostos: a máquina de café expresso dá um café intenso com creme tipo cafetaria; a de gotejamento é muito prática para preparar várias chávenas de uma só vez; e a italiana (moka) é a mais simples e económica. Para chá e infusões, o ideal é combiná-la com um fervedor de água.
Que diferença há entre uma máquina de café expresso e uma de gotejamento?
A expresso prepara o café com pressão, chávena a chávena e com creme; a de gotejamento deixa passar a água quente pelo café moído e enche um jarro com várias chávenas, sem pressão e com um café mais suave.
Para que serve um fervedor de água elétrico?
Para aquecer água muito depressa (chá, infusões, caldos, biberões, etc.). Muitos modelos desligam-se automaticamente ao ferver e alguns permitem escolher a temperatura, o que é ideal para chás delicados que não devem ser preparados com água a ferver.
Posso ferver água para o chá numa máquina de café?
Não é o recomendável: para chá e infusões o correto é um fervedor ou chaleira elétrica, que aquece só água e, nalguns casos, permite selecionar a temperatura ótima de cada variedade de chá.
Que capacidade de fervedor preciso?
Para uso doméstico de 1 a 2 pessoas costuma bastar 1-1,2 litros; para famílias ou uso frequente, de 1,5 a 1,7 litros é o mais habitual.
Estas máquinas de café servem para hotelaria?
Há modelos domésticos e outros pensados para um uso mais intensivo. Para balcões e serviços com muito volume convém escolher equipamentos de maior potência e capacidade; se tiver dúvidas, contacte-nos e aconselhamo-lo.