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Pasta fresca al auténtico estilo italiano
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Pasta fresca al auténtico estilo italiano

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Descripción

Las Hermanas Simili nos enseñan las técnicas y las recetas más tradicionales de la pasta fresca hecha a mano, al auténtico estilo italiano, con harina y huevos, utilizando el rodillo tradicional de Bolonia o, si prefieres algo más sencillo, con la máquina para hacer pasta. Un libro que vale tanto para quien se acerca por primera vez a la pasta fresca como para cocineros experimentados.

Ficha técnica

9788494193422

Ficha técnica

Autor:
Hermanas Simili
Editorial:
Libros con miga
Publicación:
Libro
ISBN:
978-84-941934-2-2
Tapa:
Blanda
Idioma/s:
Castellano
Páginas:
216 págs.
Disponibilidad:
Envío inmediato

Referencias específicas

ean13
9788494193422
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