Rejilla enfria tartas y elaboraciones. Candidera de Ibili

La rejilla enfria tartas es un utensilio versátil que se utiliza para muchos fines. Junto con una bandeja también se utiliza como candidera.

Es una rejilla de acero con forma rectangular de 40x25 cm, o redonda de 30 cm de diámetro. Tiene unas pequeñas patas que elevan la rejilla a unos 3 cm del suelo.

Sirve para enfriar elaboraciones, bizcochos, galletas, magdalenas, ect, permitiendo la circulación del aire alrededor de todo el producto, que se enfríe por todos sus lados a la vez, y lo más importarte evitar la formación de condensación en la parte inferior.

Las rejillas enfria tartas también se utilizan para napar, abrillantar y bañar todo tipo de géneros.  Evita bordes no deseados en las coberturas, dejando que escurra el sobrante hasta una bandeja o recipiente que se disponga debajo.

Este es uno de los utensilios de repostería baratos y muy prácticos.

El fabricante, Ibili, cuenta con más de 60 años de experiencia en la comercialización y distribución de utensilios de cocina y en especial de todo tipo de utensilios para repostería y consumibles. Todos sus productos cuentan con 2 años de garantía, y cumplen con las normativas y directivas de la U.E. respecto a utensilios destinados a la alimentación.