Cuchillo cerámico Santoku de 12 cm Lacor

El cuchillo cerámico de cocina Santoku de LACOR de 12 cm mantiene el afilado durante mucho tiempo, es higiénico, la cerámica de su hoja no transmite sabores a los alimentos, ni se corroe con ácidos de frutas o verduras. Este cuchillo cerámico es muy ligero de peso con lo que facilita un uso continuado. Con un simple enjuague con agua se mantiene en perfecto estado.

Los cuchillos cerámicos son superiores al resto por su hoja cerámica que está fabricada normalmente con dióxido de zirconio , material cerámico que permite ser afilado con cuchillas o chairas de diamante, lo que les proporciona un afilado muy superior a cualquier cuchillo metálico manteniendo este filo fino y poderoso durante mucho tiempo.

El cuchillo cerámico de cocina Santoku de LACOR con un tamaño muy adecuado de 12 cm es ligero y preciso efectuando cortes limpios y precisos, tiene un mango ergonómico que lo hace muy cómodo.

Como cuchillo de cerámica de calidad, nos ofrece además de un alto rendimiento para un uso exhaustivo gran facilidad de limpieza y se desmarca de otros cuchillos de cerámica por la gran calidad en su fabricación, avalada con la referencia 87 HRc de dureza y resistencia.

Otra particularidad de estos cuchillos es que no oxidan los alimentos, por lo que son ideales para cortar alimentos como el aguacate o la alcachofa que ennegrecen enseguida.  

Incluyen funda. No se recomienda el uso en lavavajillas.