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Escuela de cocina italiana: Pasta
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Descrição
Nova coleção de cozinha italiana pela mão de La Cuchara de Plata
Aprenda a cozinhar e a utilizar as técnicas adequadas nesta escola de cozinha, que conta com 75 receitas por livro, ordenadas da mais simples à mais complexa, para ir aplicando o que aprendeu ao longo do livro e acabar por se tornar um especialista a cozinhar massa, pizza e sobremesas italianas.
A coleção foi concebida num formato acessível e oferece receitas para o dia a dia com baixo orçamento.
As massas incluem tagliatelle, lasanha, canelones, ravioli e tortellini; as pizzas, focaccias e calzone; as sobremesas, bolachas Amaretti, creme de morango, tarte de chocolate,…
Ficha técnica
9780714870892
Ficha técnica
- Autor:
- V.V.A.A.
- Editora:
- Phaidon
- Publicação:
- Livro
- ISBN:
- 978-0-7148-7089-2
- Capa:
- Macia
- Idioma/s:
- Castelhano
- Páginas:
- 176 págs.
- Tamanho:
- 220 x 160 mm
- Receitas:
- 70
- Disponibilidade:
- Envio imediato
Referências específicas
- ean13
- 9780714870892
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