Cazo cónico para inducción Prima Matera De Buyer

Cazo cónico para inducción Prima Matera de De Buyer.

Cazo ideal para reducir las salsas, es una de las razones por la cual se hace la preferida de los profesionales.

Cazo cónico de cobre de De Buyer Prima Matera, para inducción, muy versátil y elegante.

Esta gama de cazos Prima Matera para inducción combina tradición e innovación.

Es la única gama en el mundo fabricada con un material colaminado de 90 % de cobre y 10 % de acero inoxidable compatible con inducción.

El cobre de este cazo está pulido a mano.

Cazo de cobre para inducción de De Buyer con perfecta transmisión del calor y la garantía de una temperatura constante. 

Como garantía de robustez, sus monturas de fundición de acero están firmemente fijados mediante remaches

Por su diseño este cazo cónico Prima Matera es ideal para cocinar a fuego lento, salsas reductora o calentar comida.

El mago de este cazo están fabricado en hierro fundido.

Exterior del cazo Prima Matera fabricado en cobre un 90%

Interior del cazo en acero inoxidable 18/10 un 10 %

El fondo de este cazo es magnético inducción y está fabricado de acero inoxidable proyectado.

Este cazo puede utilizarse en todo tipo de fuegos incluida la inducción

Cazo Prima Matera apta para horno tradicional

No es recomendable meter este cazo en el lavavajillas.

Fabricado en Francia

Instrucciones de uso y mantenimiento de esta cacerola Prima Matera

• Antes del primer uso de esea cazo de cobre, lavelo con agua jabonosa caliente, enjuáguelo bien y séquelo con cuidado.
• Adaptar el tamaño del fuego al diámetro del fondo del cazo.
• Aumentar la temperatura del cazo gradualmente
• Evitar el uso del booster.
• No sobrecalentar este cazo cuando esté vacío.
• Manipular cazo con cuidado después de una cocción u horneado prolongados
• El exterior de cobre adquiere una pátina al contacto con el calor. Para devolverle su brillo original, utilice una pasta especial para pulir cobre, nunca use una esponja abrasiva.
• El interior de acero inoxidable debe limpiarse con una esponja y agua jabonosa caliente.  

Capacidad de cazo de De Buyer:  1,7 L

Medidas de cazo Prima Matera: Ø 20 cm x Altura 7,2 cm

Espesor de cazo: 2 mm.

Fabricado en Francia