Cazo multicapa Affinity De Buyer

Cazos multicapa Affinity de De Buyer con una dimensión correspondiente a los estándares culinarios profesionales.

Esta gama de cazos de Affinity de De Buyer está elaborada con un diseño moderno y elegante

Estos cazos multicapa son ideales para hacer reducciones y salsas.

Utensilio indeformable fabricado en material multicapa, 3 capas

Material hiper-reactivo: aumento muy rápido de la temperatura y parada instantánea de cocción fuera del fuego.

Difusión uniforme del calor por todo el faldón y circuito de calentamiento perfecto: cocción homogénea. Ideal para cocción de reducción, salsas.

Mangos de acero inoxidable fundido remachados: ergonómicos para un agarre cómodo.

Cazos de De Buyer fabricadas en acero inoxidable 18/10, interior con 3 capas de aluminio, base de acero ferrético.

Estos cazos pueden servir para diferentes modos de cocción: dorar, Blanquear y freír.

El material con el que están fabricados estos cazos Affinity les garantiza una subida rápida del calor en temperatura y un ahorro de tiempo.

Mangos de cazos con sistema «stop calor» que permite limitar la subida de la temperatura del mango durante la cocción con parada de calor (toque frío), fabricadas en fundición de acero inoxidable.

Acabado de este juego de cazos Affinity en pulido brillante.

Borde de los cazos vertedor.

cazos multicapa Affinity de De Buyer fabricados con material innovador hiper-conductor en acero multicapas (3 capas) :

• Circuito perfecto de calor- cocción homogénea
• Preservan las vitaminas
• Economizan la energía
• Rápida subida de la temperatura
• MONOBLOC - fabricadas en una sola pieza - Fondo resistente e indeformable

Espesor del material con el que están fabricados estos cazos Affinity es de 2,3 mm

Cazos multicapa Affinity de De Buyer, aptos para todas las fuentes de calor incluida inducción.

Cazos Affinity de De Buyer aptos para horno tradicional.

Fabricados en Francia

 Instrucciones de uso y mantenimiento:

• Antes de usarlos por primera vez, lave los cazos con agua caliente y jabón, enjuague y seque bien.
• Cuando estén vacíos loas cazos manipule con protección después de una cocción u horneado prolongado.
• Adapte el tamaño de estos cazos para cocinar al diámetro de la base difusora del utensilio
• El mantenimiento de estas cacerolas es sencillo con esponja y agua caliente con jabón.
• Apto para lavavajillas