Cafeteira italiana expresso Moca inox 18/10 para indução Ibili

Cafeteira italiana Moca: aço inox 18/10 para todos os lumes, indução incluída

A Moca da Ibili resolve a limitação clássica das mokas de alumínio: fabricada em aço inoxidável 18/10, funciona em todos os lumes — indução, vitrocerâmica, gás e placa elétrica — e ainda é apta para a máquina de lavar loiça. Disponível em cinco tamanhos de 2 a 15 chávenas (100 a 700 ml), com asa de baquelite que não queima, é a cafeteira italiana que recomendamos por defeito a quem cozinha com indução.

Características técnicas

• Corpo em aço inoxidável 18/10 (o mesmo padrão das baterias de cozinha de qualidade: higiénico e sem transferência de sabores).
• Apta para indução, vitrocerâmica, gás e placa elétrica.
• Apta para a máquina de lavar loiça (embora a junta agradeça um enxaguamento à mão).
• Asa e botão de baquelite isolante.
• Válvula de segurança; sistema moka de pressão de vapor tradicional.

Tamanhos disponíveis

Selecione o tamanho no menu; referência e capacidade correspondem ao modelo escolhido.

Porquê inox numa cafeteira italiana

Além da compatibilidade total com indução, o aço 18/10 não oxida, aguenta a máquina de lavar loiça e mantém o brilho durante anos. O café sai tão denso como numa moka clássica: moagem média, água até à válvula, lume médio e retirar ao primeiro borbulhar — o mesmo ritual italiano de sempre, sem renunciar à sua placa de indução.

Que tamanho escolher?

As chávenas de moka são de expresso (~50 ml): a de 2 para o café individual, a de 4-6 para o dia a dia a dois ou família pequena, e as de 10 e 15 chávenas (700 ml, a maior da gama) para famílias numerosas, escritórios ou para quem enche termos de café. Na dúvida entre dois tamanhos, em cafeteira italiana convém o mais justo: meia moka vazia extrai pior.

Peças disponíveis: uma cafeteira para anos

Um detalhe que valorizamos muito ao recomendar esta gama: a Ibili vende juntas de silicone de substituição específicas para a Moca em todos os tamanhos (2, 4, 6, 10 e 15 chávenas). Trocando a junta quando perde estanquidade, a cafeteira dura literalmente décadas. Encontra-as na nossa secção de peças para cafeteiras.

Qualidade Ibili

A Ibili, histórico fabricante de utensílios de cozinha de Bergara (País Basco), é sinónimo de cafeteira italiana em Espanha. Na Hiperchef (utensílios de cozinha desde 1977), a linha Moca é a nossa referência em moka de inox pela relação qualidade-preço.