Mokapot espressomaker Moca van rvs 18/10 voor inductie Ibili

Mokapot Moca: rvs 18/10 voor alle kookplaten, inductie inbegrepen

De Moca van Ibili lost de klassieke beperking van aluminium mokapots op: gemaakt van rvs 18/10, werkt hij op alle kookplaten — inductie, keramisch, gas en elektrisch — en is hij bovendien vaatwasserbestendig. Verkrijgbaar in vijf maten van 2 tot 15 kopjes (100 tot 700 ml), met een bakelieten handvat dat niet heet wordt; het is de mokapot die we standaard aanbevelen aan wie op inductie kookt.

Technische kenmerken

• Body van rvs 18/10 (dezelfde standaard als kwaliteitspannensets: hygiënisch en zonder smaakoverdracht).
• Geschikt voor inductie, keramische kookplaat, gas en elektrisch fornuis.
• Vaatwasserbestendig (al is de afdichtingsring blij met een handmatige spoelbeurt).
• Isolerend handvat en knop van bakeliet.
• Veiligheidsventiel; traditioneel moka-systeem op stoomdruk.

Beschikbare maten

Kies de maat in het keuzemenu; de referentie en de inhoud horen bij het gekozen model.

Waarom rvs bij een mokapot

Naast de volledige geschiktheid voor inductie roest rvs 18/10 niet, verdraagt het de vaatwasser en behoudt het jarenlang zijn glans. De koffie komt er net zo dik uit als bij een klassieke mokapot: middelfijne maling, water tot aan het ventiel, matig vuur en van het vuur af bij het eerste geborrel — hetzelfde vertrouwde Italiaanse ritueel, zonder je inductieplaat op te geven.

Welke maat kiezen?

Mokakopjes zijn espressokopjes (~50 ml): de 2 voor de koffie voor jezelf, de 4-6 voor het dagelijks gebruik met z'n tweeën of een klein gezin, en de 10 en 15 kopjes (700 ml, de grootste van de reeks) voor grote gezinnen, kantoren of voor wie thermoskannen met koffie vult. Twijfel je tussen twee maten, kies bij een mokapot dan de krappe: een halflege pot extraheert minder goed.

Reserveonderdelen verkrijgbaar: een pot voor jaren

Een detail dat we bij het aanbevelen erg waarderen: Ibili verkoopt passende siliconen reserve-afdichtingsringen voor de Moca in alle maten (2, 4, 6, 10 en 15 kopjes). Door de afdichtingsring te vervangen zodra hij niet meer goed afdicht, gaat de pot letterlijk decennia mee. Je vindt ze in onze afdeling reserveonderdelen voor koffiezetters.

Ibili-kwaliteit

Ibili, de traditierijke fabrikant van kookgerei uit Bergara (Baskenland), staat in Spanje synoniem voor de mokapot. Bij Hiperchef (kookgerei sinds 1977) is de Moca-lijn onze referentie in rvs-mokapots wat prijs-kwaliteit betreft.