Cafetera italiana express Moca de acero inox 18/10 para inducción Ibili

Cafetera italiana Moca: acero inox 18/10 para todos los fuegos, inducción incluida

La Moca de Ibili resuelve la limitación clásica de las mokas de aluminio: fabricada en acero inoxidable 18/10, funciona en todos los fuegos — inducción, vitrocerámica, gas y eléctrica — y además es apta para lavavajillas. Disponible en cinco tamaños de 2 a 15 tazas (100 a 700 ml), con asa de baquelita que no quema, es la cafetera italiana que recomendamos por defecto a quien cocina con inducción.

Características técnicas

• Cuerpo en acero inoxidable 18/10 (el mismo estándar de las baterías de calidad: higiénico y sin transferencia de sabores).
• Apta para inducción, vitrocerámica, gas y cocina eléctrica.
• Apta para lavavajillas (aunque la junta agradece un aclarado a mano).
• Asa y pomo de baquelita aislante.
• Válvula de seguridad; sistema moka de presión de vapor tradicional.

Tamaños disponibles

Selecciona el tamaño en el desplegable; referencia y capacidad corresponden al modelo elegido.

Por qué inox en una cafetera italiana

Además de la compatibilidad total con inducción, el acero 18/10 no se oxida, aguanta el lavavajillas y mantiene el brillo durante años. El café sale igual de denso que en una moka clásica: molienda media, agua hasta la válvula, fuego medio y retirar al primer borboteo — el mismo ritual italiano de siempre, sin renunciar a tu placa de inducción.

¿Qué tamaño elegir?

Las tazas de moka son de espresso (~50 ml): la de 2 para el café individual, la de 4-6 para el día a día en pareja o familia corta, y las de 10 y 15 tazas (700 ml, la mayor de la gama) para familias numerosas, oficinas o para quien llena termos de café. Si dudas entre dos tamaños, en cafetera italiana conviene el ajustado: media moka vacía extrae peor.

Recambios disponibles: una cafetera para años

Detalle que valoramos mucho al recomendar esta gama: Ibili vende juntas de silicona de recambio específicas para la Moca en todos sus tamaños (2, 4, 6, 10 y 15 tazas). Cambiando la junta cuando pierde estanqueidad, la cafetera dura literalmente décadas. Las encontrarás en nuestra sección de recambios de cafetera.

Calidad Ibili

Ibili, histórico fabricante de menaje de Bergara (País Vasco), es sinónimo de cafetera italiana en España. En Hiperchef (menaje desde 1977) la línea Moca es nuestra referencia en moka de inox por relación calidad-precio.