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Descrição
Faca japonesa de chefe de 16 cm Osaka da 3 Claveles, com um design oriental, pertence a uma série composta por vários tamanhos.
A faca de chefe da série Osaka é composta por aço inoxidável Molibdénio-Vanádio forjado à mão e madeira de Granadillo encerada, uma das madeiras mais duras e densas do mundo.
Graças a estes dois componentes, é uma das facas mais estáveis e duradouras.
Faca de lâmina larga e forte, gume liso e ponta estável.
É a ferramenta multiúsos dos cozinheiros profissionais e amadores: limpa, descasca e corta frutas, legumes e todo o tipo de alimentos.
Características:
Ficha técnica
Ficha técnica
Referências específicas