A Mepal é um fabricante neerlandês de artigos de cozinha em plástico para conservar, transportar e servir alimentos, com sede e fábrica em Lochem (Guéldria) desde 1963. A empresa foi fundada por Egon Wolff em Haia no final de 1949 e o seu nome junta «melamina» e «plástico»; até 2019 operou em todo o mundo como Rosti Mepal, razão pela qual muitas das nossas fichas mantêm esse nome. Na Hiperchef temos 18 referências Mepal: os frascos de cozinha Modula, as caixas herméticas Cirqula, as taças Margrethe de 3 e 6 litros, a loiça Synthesis, os vasos para ervas aromáticas Hydro Herb e Twin e os acessórios para levar (talheres Ellipse, recipiente para fruta, caneca térmica, IcePack). Todos são livres de BPA, aptos para máquina de lavar loiça, fabricados na Holanda e com 3 anos de garantia.

Mepal: mais de 70 anos a fabricar nos Países Baixos

O empresário dinamarquês Egon Wolff instalou-se nos Países Baixos em 1942 e, no final de 1949, criou em Haia a empresa que hoje é a Mepal, inicialmente com a exclusividade de venda dos produtos da firma dinamarquesa Rosti. Em 1963 a fábrica mudou-se para Lochem, na província da Guéldria, onde continua. A Rosti comprou a Mepal em 1976, o mesmo ano em que nasceu a loiça Basic, que ainda se mantém em catálogo; em 2008 a marca passou a chamar-se Rosti Mepal em todos os mercados e desde 2019 a empresa neerlandesa voltou a usar apenas Mepal. Hoje tem cerca de 130 colaboradores, fatura mais de 96 milhões de euros (2024) e vende em cinquenta países, com a Alemanha como principal mercado. A Mepal desenvolve os seus produtos integralmente em casa, do design ao fabrico, e disponibiliza peças de substituição para quase todos eles, de modo que um frasco ou um vaso dura anos em vez de acabar no lixo.

Frascos de cozinha Modula: ver o conteúdo num relance

A coleção Modula é a mais conhecida da marca dentro dos nossos frascos de conservação. São frascos retangulares em SAN transparente com cantos arredondados e tampa com anel branco de fecho hermético, pensados para alimentos secos como massa, bolachas, frutos secos ou cereais; abrem-se por uma patilha no canto, empilham-se e vão à máquina de lavar loiça, mas não ao micro-ondas nem ao congelador.

• Os frascos Modula existem em sete capacidades: 175 ml (9 x 7,2 x 5,9 cm), 375 ml (9 x 7,2 x 11,3 cm), 425 ml (14,4 x 9 x 5,9 cm), 1000 ml (14,4 x 9 x 11,4 cm), 1500 ml (14,4 x 9 x 16,8 cm), 2000 ml (14,4 x 9 x 22,2 cm) e 4500 ml (22,4 x 16 x 16,7 cm).
• A caixa para charcutaria Modula de 1650 ml tem três compartimentos de 550 ml para separar os enchidos (22,4 x 16 x 8,6 cm).
• A caixa para queijo Modula de 2000 ml inclui um tabuleiro anticondensação para que o queijo não transpire (22,4 x 16 x 8,6 cm).
• A queijeira Modula de 2800 ml combina uma tábua de corte cinzenta com uma cúpula transparente que mantém o aroma no interior e serve para apresentar o queijo à mesa (27,1 x 17,4 x 10,3 cm).
• A caixa XXL Modula de 4800 ml (32 x 22,5 x 8,5 cm, 557 g) leva todo o pequeno-almoço para a mesa de uma só vez. As caixas de frigorífico Modula receberam o prémio Design Plus e foram concebidas para as gavetas grandes das cozinhas atuais.

Caixas herméticas Cirqula: do congelador ao micro-ondas e à mesa

A taça com tampa Cirqula é a caixa hermética redonda da Mepal, em polipropileno resistente até 110 ºC. Pode ir ao congelador, aquecer no micro-ondas sem a tampa e servir diretamente à mesa; a tampa flexível fecha de forma 100 % hermética e estanque e tem uma janela transparente para ver o conteúdo. Cheias, empilham-se; vazias, encaixam umas nas outras. Há oito capacidades: 350 ml (13,5 x 12,5 x 5,8 cm), 500 ml (13,5 x 12,5 x 8,5 cm), 750 ml (16,9 x 15,9 x 6,8 cm), 1000 ml (16,9 x 15,9 x 10 cm), 1250 ml (20,2 x 19,2 x 7,8 cm), 2000 ml (20,2 x 19,2 x 11,5 cm), 2250 ml (23,5 x 22,5 x 8,8 cm) e 3000 ml (23,5 x 22,5 x 12,9 cm), em azul, lima e verde. Encontra-as na nossa categoria de caixas herméticas.

Taças Margrethe de 3 e 6 litros

A taça Margrethe, desenhada por Sigvard Bernadotte e Acton Bjørn para a Rosti, é um clássico do design escandinavo que a Mepal continua a fabricar em melamina. A taça misturadora Margrethe de 3 litros mede 25 x 21,5 x 13 cm, resiste até 70 ºC, tem um anel antiderrapante na base que a mantém firme ao bater e vende-se em branco, vermelho, azul e amarelo; aceita acessórios como tampa, raladores ou tampa antissalpicos. A taça Margrethe de 6 litros é a «SuperBol» branca de 40,5 x 35 x 13 cm e 1,44 kg, com pega e bico vertedor para massas grandes. Ambas estão em taças, caldeiros e baldes.

Synthesis: taças e talheres de melamina para servir

A coleção Synthesis combina o círculo e o quadrado numa forma «bicolor»: cor por fora e branco por dentro. As taças e saladeiras Synthesis estão disponíveis em 250 ml, 600 ml e 2500 ml em vermelho, branco e lima, e servem para saladas, legumes, sobremesas ou sopas (a melamina não vai ao micro-ondas). Os talheres para salada Synthesis são uma colher e um garfo de melamina de 28 cm que combinam com as taças de 2,5 e 4 litros. Ambos estão em servir e mesa.

Para levar: talheres, fruta, café e frio

• O conjunto de talheres para levar Ellipse reúne faca, garfo e colher de aço inoxidável num suporte de plástico de 19,5 x 5,1 x 2,3 cm, em azul, branco, rosa e verde; está em talheres.
• O recipiente para fruta e legumes de 600 ml (Ø 10,5 cm) tem um escorredor amovível para escorrer a água e um garfo de aço inoxidável na tampa, em vermelho, azul, verde e rosa.
• A caneca térmica Mug Automatic de 275 ml mantém a bebida quente durante 30 a 45 minutos, abre-se com uma só mão premindo um botão, cabe em quase todos os porta-copos do carro e desmonta-se para ir à máquina de lavar loiça.
• O acumulador de frio IcePack de 90 ml (11 x 5,7 x 1,8 cm) congela em 10 horas e mantém a lancheira fresca com um líquido não tóxico. Os dois últimos estão em termos, dentro de transporte e armazenamento.

Ervas frescas, reciclagem e chá

Entre os nossos acessórios de cozinha estão os vasos da Mepal com rega por cordão de algodão: a planta absorve apenas a água de que precisa a partir de um reservatório que só é preciso encher uma ou duas vezes por semana. O vaso Hydro Herb de 13 cm (21 x 13,5 x 14,5 cm) existe em azul nórdico e verde nórdico, e o vaso duplo Twin acolhe duas plantas diferentes com um reservatório comum de 1 litro, em branco e verde. Os cordões com espigão vendem-se avulso como peça de substituição. O balde de bancada Calypso de 2,2 litros (17,5 x 17,5 x 18,4 cm) recolhe restos de comida e cápsulas de café sem saco, em branco, prata, titânio e Nordic Lemon, dentro de caixotes do lixo e baldes de reciclagem. E a caixa para saquetas de chá de 21,7 x 14,8 x 8,5 cm guarda 60 saquetas em seis compartimentos, em café e chá.

Materiais, utilização e limpeza

• SAN (frascos Modula, caixa de chá): transparente e rígido; máquina de lavar loiça sim, micro-ondas e congelador não.
• Polipropileno (Cirqula, Calypso): congelador e micro-ondas sem tampa, até 110 ºC.
• Melamina (Margrethe, Synthesis, vasos): muito resistente a pancadas e à máquina de lavar loiça, mas nunca ao micro-ondas; a taça Margrethe suporta até 70 ºC.
• ABS e aço inoxidável (Mug Automatic, talheres Ellipse, garfo do recipiente para fruta).

Todos os produtos Mepal do nosso catálogo são livres de BPA, têm certificação LFGB e marcação CE e contam com 3 anos de garantia. Se está a equipar a sua primeira cozinha, no nosso guia equipe a sua primeira cozinha explicamos que peças de conservação vale a pena comprar desde o início.

Perguntas frequentes sobre a Mepal

De onde é a marca Mepal e onde fabrica?

A Mepal é uma empresa neerlandesa fundada em Haia no final de 1949 por Egon Wolff. Desde 1963 tem a sua sede e a sua fábrica em Lochem, na província da Guéldria, e todos os produtos Mepal do nosso catálogo são fabricados na Holanda.

Mepal e Rosti Mepal são a mesma marca?

Sim. A firma dinamarquesa Rosti comprou a Mepal em 1976, em 2008 a marca passou a chamar-se Rosti Mepal em todo o mundo e desde 2019 a empresa neerlandesa voltou a usar apenas Mepal. Por isso, em várias das nossas fichas ainda aparece Rosti Mepal: são os mesmos produtos.

As caixas herméticas e os frascos Mepal são livres de BPA?

Sim. Todos os produtos Mepal que vendemos na Hiperchef são livres de BPA e têm certificação LFGB e marcação CE. Os frascos Modula são de SAN, as caixas herméticas Cirqula de polipropileno e as taças Margrethe e a loiça Synthesis de melamina.

Que produtos Mepal podem ir ao micro-ondas?

Apenas as caixas herméticas Cirqula, sem a tampa e até 110 ºC. Os frascos Modula (SAN) e as peças de melamina (Margrethe, Synthesis, vasos) não devem ir ao micro-ondas; a taça Margrethe suporta no máximo 70 ºC. Todos são aptos para máquina de lavar loiça.

Que capacidades têm os frascos Modula e as caixas herméticas Cirqula?

Os frascos Modula vão de 175 ml a 4500 ml em sete tamanhos (175, 375, 425, 1000, 1500, 2000 e 4500 ml), a que se somam as caixas de 1650, 2000, 2800 e 4800 ml. As caixas herméticas Cirqula vão de 350 ml a 3000 ml em oito tamanhos (350, 500, 750, 1000, 1250, 2000, 2250 e 3000 ml).

Que garantia têm os produtos Mepal na Hiperchef?

Três anos de garantia contra defeitos de fabrico. Além disso, a Mepal disponibiliza peças de substituição para quase todos os seus produtos; por exemplo, os cordões com espigão dos vasos Hydro Herb e Twin podem ser encomendados avulso.