Faca de legumes profissional 10 cm Alhambra da Martinez y Gascon

A faca de legumes Série Alhambra de 10 mm da Martinez y Gascon é uma ferramenta imprescindível em qualquer cozinha, seja profissional ou doméstica. Esta faca foi concebida para trabalhos de precisão, como descascar fruta e legumes, cortar pequenas porções de carne e peixe, e realizar cortes precisos em geral.

A lâmina desta faca de legumes profissional da Martinez y Gascon é feita de aço inoxidável de alta qualidade, resistente à corrosão e que mantém o seu fio durante muito tempo. O comprimento da lâmina é de 10 cm, o que a torna ideal para trabalhos de precisão. A faca tem também um design pontiagudo, que permite cortes precisos e detalhados.

O cabo da faca é ergonómico, o que significa que é cómodo de segurar e não causa fadiga na mão após uma utilização prolongada. O cabo é também antiderrapante, o que garante uma pega firme e segura durante a utilização.

A faca de legumes Série Alhambra da Martinez y Gascon é também muito fácil de manter. A lâmina de aço inoxidável não requer muita manutenção e pode ser afiada facilmente com uma pedra de afiar. O cabo é também resistente à humidade e aos produtos químicos, o que o torna fácil de limpar e manter em perfeitas condições.

Faca certificada para sistemas alimentares HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo).

Para prolongar a vida útil das facas e mantê-las em bom estado, aconselha-se seguir os seguintes conselhos de manutenção:

• Lavar as facas imediatamente após a utilização com um detergente neutro e secá-las com um pano suave e absorvente.
• Não utilizar lixívia nem detergentes com cloro que danifiquem o brilho original do aço.
• Evitar o uso de esfregões que possam riscar as facas.
• Na máquina de lavar loiça, colocar as facas com as lâminas voltadas para baixo e separadas dos restantes talheres para evitar que se roçem.
• Evitar deixar as facas submersas em água de forma prolongada.