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Descrição
Forma Kit candle in the wind 1400 da série Tortaflex da Silikomart professional. Desenvolvida em conjunto com a equipa belga para a taça do mundo de pastelaria de 2017. A equipa belga é composta pelos pasteleiros Nicolas Arnaud, Frédérick Dever, David Redon e, como capitão, Arnaud Szalies.
O kit candle in the wind (vela ao vento) foi concebido com precisão para criar esta original preparação que contém diferentes camadas, com um tamanho final de 250x80.5 h95 mm e 1.400 ml.
Ficha técnica
Ficha técnica
Referências específicas