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Descripción
El extractor de zumo.
Más polivalente que la batidora y más delicado que la licuadora, el extractor tiene un secreto. Tritura suavemente frutas y verduras, extrayendo un zumo sin fibra, que conserva todos los nutrientes y se convierte en un pasapurés o en una máquina para amasar.
Ideal para elaborar recetas más allá de simples zumos y smoothies.
Estérelle Payany es una periodista culinaria y autora de una veintena de libros. Siempre ha escrito sobre el único tema que le interesa: ¡la cocina!
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