Caçarola bojuda profissional Tribute 27,9 cm da Vollrath

Caçarola bojuda profissional Tribute 27,9 cm da Vollrath

A gama Tribute® da Vollrath é o trem de cozinha profissional de alto rendimento, com construção tricamada: exterior em aço inoxidável 18/0 compatível com indução, núcleo em alumínio 3004 para uma distribuição uniforme do calor e interior em aço inoxidável 18/8 neutro em cor e sabor.

Equipada com o sistema de rebitagem Ever-Tite™ patenteado pela Vollrath, que oferece garantia vitalícia contra rebites soltos. Os cabos revestidos a silicone mantêm-se frios até 175 °C e possuem propriedades antimicrobianas naturais.

A caçarola bojuda profissional Tribute de 27,9 cm (11") tem um fundo curvo que facilita bater molhos, cremes e preparações delicadas. A forma bojuda permite que a colher ou a vara de arames alcance todo o fundo sem zonas mortas.

Com uma capacidade de 4,5 litros, é ideal para molhos em quantidade, fundos reduzidos e preparações de pastelaria profissional.

Fabricada nos Estados Unidos pela Vollrath, com certificação NSF para utilização em hotelaria profissional e livre de PFAS. A gama Tribute cumpre as normas mais exigentes do setor.

Perguntas frequentes

Que vantagem tem o fundo bojudo?
A curvatura do fundo facilita o movimento de varas de arames e colheres, evitando que os ingredientes se acumulem nos cantos. Ideal para molhos, bechamel, leite-creme e cremes.

É compatível com indução?
Sim. O exterior em aço inoxidável 18/0 é compatível com indução.

Tem garantia vitalícia?
Sim. Sistema Ever-Tite™ com garantia vitalícia contra rebites soltos.

Que certificações tem a gama Tribute?
Certificação NSF para hotelaria profissional, fabrico livre de PFAS e sistema Ever-Tite™ com garantia vitalícia.