Cocina con ajo

Cocina con ajo.

O alho é um alimento reconhecido tanto pelas suas propriedades curativas como pela sua extraordinária capacidade de transformar e realçar qualquer prato. Os antigos egípcios utilizavam-no para potenciar a comida e como fortificante e, ao longo dos séculos, inúmeras culturas beneficiaram dos seus poderes curativos. Hoje em dia, destaca-se entre os ingredientes mais saborosos de todo o mundo, e o nosso fascínio por ele como alimento saudável não esmorece.

Em Cocina con ajo encontrará 65 deliciosas receitas cuidadosamente selecionadas pela escritora culinária Jenny Linford, com as quais aprenderá a utilizar todas as suas variedades. Desde simples e reconfortantes pratos com alho fumado até refeições mais exóticas com alho silvestre que resultarão perfeitas como entrada.