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Japón gastronomía. Nancy Singleton Hachisu
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Descrição
Japón gastronomía. Nancy Singleton Hachisu. Phaidon.
Uma coleção de receitas saborosas e acessíveis de um dos alimentos gourmet mais populares do mundo.
Os pratos icónicos do Japão (sushi, ramen, tempura) são apreciados em todo o mundo. Com este livro, Nancy Singleton Hachisu põe ao alcance de todos os pratos típicos e regionais da gastronomia japonesa. Sopas, massas, condimentos de vinagre, fondues, sobremesas ou pratos à base de legumes: esta magnífica obra, composta por quatrocentas receitas, oferece uma visão exaustiva da cozinha japonesa.
Ficha técnica
9780714877716
Ficha técnica
- Autor:
- Nancy Singleton Hachisu
- Editora:
- Phaidon
- Publicação:
- Livro
- ISBN:
- 9780714877716
- Capa:
- Dura
- Idioma/s:
- Castelhano
- Páginas:
- 464 pag
- Tamanho:
- 4 x 28 x 19 cm
- Receitas:
- 400 receitas
- Outros:
- 122 ilustrações
- Disponibilidade:
- Envio imediato
Referências específicas
- ean13
- 9780714877716
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