Repostería y tradición. Libro de recetas. El tigre

O tigre está presente nas cozinhas mais dadas à pastelaria desde 1915. Desde então, foram-se reunindo as receitas mais tradicionais, aquelas que nunca se devem esquecer e que, consoante a zona onde se cozinham, são conhecidas por um nome ou por outro. Madalenas, "rosquillas de san Blas", "papajotes", "perrunillas", "pestiños" e mais algumas.

São as receitas de sempre, as que as nossas avós faziam com verdadeiro esmero. Este livro de pastelaria é, em parte, uma homenagem a todas elas. Para que as suas receitas nunca deixem de nos deliciar nem faltem nos nossos fogões. Leve este livro para casa e desfrute da magia de El Tigre ao elaborar as sobremesas de sempre.