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Maçarico de cozinha PRO de duplo uso Brulee Max da 100%Chef
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Maçarico de cozinha PRO de duplo uso Brulee Max da 100%Chef

Preço habitual 85,93 €
Agora com 5% de desconto
81,64 € Com IVA
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2 perguntas sobre o produto

Descrição

Brulee Max, maçarico de cozinha profissional de duplo uso da 100%Chef.

Cabeça de maçarico com duplo uso: concentração e dispersão de calor, com um elevado poder calorífico (1982°C-3600°F), e aquece completamente em menos de 6 segundos. No uso direto (chama concentrada), permite acelerar o acendimento do carvão ou processos de calor intenso (tem até 4 vezes mais poder calorífico do que os maçaricos de cozinha comuns); e, quando se adiciona o difusor, o calor da chama (que nos restantes maçaricos de cozinha é sempre focal e intenso) reparte-se, expandindo a superfície de cozedura e oferecendo um calor regular e consistente.

O Brulee Max foi pensado para multiplicar as possibilidades da cozedura a chama direta e terminar de forma cómoda praticamente infinitas preparações: selar proteínas, marcar peças grandes, complementar cozeduras unilaterais, fundir queijo, tostar merengues ou massas, …uma nova maneira de cozinhar, evitando ainda o sabor resultante de passar o maçarico sobre os alimentos.

O Brulee Max manuseia-se muito facilmente com um botão de acendimento automático e um regulador de intensidade que pode deixar fixo para que se mantenha sempre que o acender. Dispõe de fecho de segurança e de bloqueio para uso contínuo.

juntamente com o maçarico, o kit é composto por:

  • Cabeça difusora.
  • Filtros sobresselentes em aço inoxidável.
  • Uma base de borracha para segurar a botija na vertical e manter a segurança.
  • Funciona com gás propano, Map e Map-Pro (o depósito de gás não está incluído)

Ligação de válvula: CGA 600 (US 1) – cargas de gás MAPP, MAP/Pro ou propano.

Perguntas frequentes sobre o maçarico Brulee Max

Que rosca/ligação tem o Brulee Max? Servem os cartuchos EN417?

O maçarico Brulee Max tem ligação de válvula CGA 600 (US 1), conforme indica o fabricante na embalagem, e está previsto para cargas de gás MAPP, MAP/Pro ou propano com essa ligação. Para usar cartuchos europeus com rosca EN417 (7/16") precisaria de um adaptador EN417 → CGA 600, que não está incluído.

Ficha técnica

30/0200

Ficha técnica

Modelo / série:
Brulee Max
Garantia:
Produto profissional com 1 ano de garantia
Material principal:
Aço inox
Adequado para uso:
Profissional
Tipo:
Maçaricos de cozinha
Dimensões:
15 x 7 x 38 cm
Certificações:
ISO 9001
TÜV Rheinland
Disponibilidade:
Envio imediato
Ligação:
CGA 600 (US 1)
Marca:
100% Chef
Formato de venda
À unidade

Referências específicas

ean13
8436023002004
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