Cuba gastronorm GN1/3 40 mm aço inoxidável para vitrines GN-IN Arilex

Cuba em aço inoxidável GN1/3 de 40 mm para vitrines quentes para tapas GN-IN Arilex

A cuba GN-IN da Arilex é a cuba gastronorm GN1/3 de 40 mm de profundidade em aço inoxidável, pensada especificamente para equipar vitrines quentes para tapas, refrigeradoras e expositores neutros de hotelaria. Fabricada pela Arilex em aço inoxidável de qualidade alimentar, encaixa em todos os modelos de vitrines GN1/3 da marca e na maioria dos equipamentos HORECA do mercado que adotem este formato padrão.

É um acessório essencial para preparar o serviço de tapas, petiscos, montaditos, doses frias, saladas, molhos e guarnições. O aço inoxidável limpa-se com facilidade, suporta temperaturas de banho-maria (vitrines quentes para tapas) e refrigeração positiva (vitrines refrigeradoras) sem sofrer corrosão nem transferir sabores.

Características principais

• Formato gastronorm GN1/3: 325 × 176 mm (medida padrão internacional).
• Profundidade 40 mm: perfeita para exposição de tapas, doses ou montaditos.
• Construção integral em aço inoxidável de qualidade alimentar.
• Bordos reforçados para maior durabilidade em uso intensivo.
• Compatível com vitrines Arilex GN1/3 de 40 mm: série CT (quente para tapas), série CTL (quente para tapas com luz), série VTG (refrigeradas), série BP (tabuleiros inteiriços).
• Apta para máquina de lavar loiça industrial.
• Resistente a temperaturas de -20 °C a +90 °C.

Ficha técnica

Utilização recomendada

A cuba GN-IN é o formato padrão para vitrines quentes para tapas (CT, CTL), vitrines refrigeradoras (VTG), vitrines expositoras de tapas e expositores gastronorm em geral. Coloca-se diretamente sobre a superfície de aquecimento ou refrigerada do equipamento, mantendo a temperatura do produto exposto. Em banho-maria admite molhos, guisados e tapas quentes até 90 °C. Em refrigeração conserva enchidos, tapas frias, saladas e marisco na faixa de +1 °C a +6 °C.

Vantagens do aço inoxidável

• Higiene total: não absorve odores nem sabores.
• Resistência à corrosão em contacto contínuo com sal, vinagre e alimentos ácidos.
• Duração praticamente ilimitada com uma manutenção mínima.
• Apta para máquina de lavar loiça industrial, com ciclos a alta temperatura e detergentes agressivos.
• Transmissão rápida do calor e do frio, o que melhora o desempenho da vitrine.

Manutenção e limpeza

Após cada serviço basta retirar a cuba, deitar fora os resíduos de produto e lavá-la na máquina de lavar loiça industrial ou à mão com água quente, detergente neutro e pano macio. Não usar esfregões metálicos que possam riscar a superfície. Secar bem antes de armazenar para evitar marcas de calcário. A cuba é empilhável com outras iguais para poupar espaço no armazém.

Para que negócio é ideal?

A cuba GN1/3 de 40 mm GN-IN é um consumível imprescindível em bares de tapas, cafetarias com vitrine de petiscos, restaurantes com buffet frio, churrascarias, peixarias, talhos, padarias com vitrine de bolaria quente, hotéis com pequeno-almoço buffet e oficinas de pastelaria. Comprar várias unidades permite trocar cubas limpas de imediato durante o serviço e manter sempre um aspeto impecável na vitrine.

Qualidade Arilex

A Arilex fabrica as suas cubas em Espanha com mais de três décadas de experiência em equipamento HORECA. O aço inoxidável utilizado cumpre as exigências europeias para contacto alimentar e as peças passam por controlo de qualidade em fábrica antes do envio.

Avisos importantes

Garantia. Produto profissional com 1 ano de garantia apenas em peças, segundo as condições do fabricante. Para tratar de qualquer incidente, consulte os nossos contactos no rodapé da página.