Tetera de cristal para inducción con filtro de acero inoxidable Ibili, 0,8 y 1,2 litros

La tetera de cristal para inducción de Ibili (serie Kristall) es una tetera de vidrio de borosilicato con una base de acero inoxidable pegada por fuera del fondo, que es la que permite calentarla directamente sobre inducción, vitrocerámica, gas y placa eléctrica. Lleva un filtro de acero inoxidable extraíble para el té a granel o las hierbas, tapa de acero con pomo, y se vende en dos capacidades: 0,8 y 1,2 litros. Es apta para lavavajillas y tiene 3 años de garantía del fabricante.

Por qué una tetera de cristal que va al fuego

Con una tetera normal hay que calentar el agua aparte y pasarla a la tetera. Esta la pones directamente sobre el fuego, y en la misma pieza calientas el agua, infusionas y sirves. Como el cuerpo es transparente, ves el color de la infusión y sabes cuándo retirar el filtro sin abrir la tapa ni adivinar. El vidrio de borosilicato es el mismo tipo de cristal que se usa en laboratorio y en las fuentes de horno de marcas como Pyrex o Duran: aguanta el calor directo y los cambios de temperatura mucho mejor que el cristal común, no coge olores ni sabores y no se mancha con el tiempo como el plástico.

El filtro es un cesto de malla fina de acero inoxidable que cuelga de la boca: dentro van las hojas de té, el rooibos, la manzanilla o la mezcla de hierbas, y al sacarlo se corta la infusión en el punto justo. Permite usar té a granel, que suele salir más económico y de más calidad que las bolsitas, y descubrir mezclas nuevas. Se puede quitar para usar la tetera como un simple hervidor de agua o para servir una infusión ya colada.

Qué capacidad elegir

En las dos medidas, la capacidad total es la del recipiente lleno hasta arriba; la capacidad útil, la que de verdad se puede infusionar, va entre el mínimo que hace falta para cubrir la base del filtro y el máximo que admite sin llegar al pico y a la tapa:

Las dos medidas se venden casi por igual. Si dudas, la de 1,2 litros no se queda corta cuando hay visita y con poca agua funciona igual de bien.

Cómo se usa en inducción, gas o vitrocerámica

El interior es todo de vidrio: el agua solo toca el cristal y, si lo usas, el filtro de acero. La base de acero inoxidable va pegada por fuera del fondo, y es la pieza que la placa de inducción detecta. Para que dure muchos años:

• Calienta a potencia media, nunca al máximo ni con la función turbo o booster: la base no necesita más y el cristal lo agradece.
• No la pongas nunca al fuego vacía, y respeta el mínimo de agua de la tabla.
• En gas, usa un quemador más pequeño que la base, para que la llama no suba por el cristal.
• No pases la tetera caliente a una superficie fría o mojada ni le añadas agua fría cuando está muy caliente: el borosilicato resiste bien los cambios de temperatura, pero no conviene buscarle el límite.
• Cuando hierva, retírala, pon el filtro con las hojas y espera el tiempo de cada té: 2 a 3 minutos para verde y blanco, 3 a 5 para negro, 5 a 7 para rooibos e infusiones de hierbas.

Limpieza

Puede ir al lavavajillas, tanto el cuerpo de cristal como el filtro y la tapa. A mano, basta con agua caliente y un poco de jabón; como el vidrio no retiene el tanino, no quedan los cercos marrones típicos de las teteras de cerámica. Si con agua muy dura aparece cal en el fondo, hiérvela con un chorro de vinagre o con un descalcificador de teteras y aclara bien. El filtro se limpia dándole la vuelta bajo el grifo; no uses estropajos de metal sobre el cristal.

Lo que dicen quienes la han comprado

La vendemos desde 2015 y tiene 10 valoraciones de clientes con una nota media de 9,6 sobre 10. Lo que más se repite: «magnífica y sencilla, buen aspecto y fácil limpieza», «funciona súper bien, muy cómoda» y «superligera y útil».

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Para hacer una taza suelta sin sacar la tetera tienes la cuchara infusor para té de Ibili y el infusor de té de Ibili. Si prefieres el metal, mira la cafetera tetera silbante para inducción de Ibili, y si te gusta el estilo oriental, la tetera de hierro fundido negra de Ibili o la tetera cafetera de émbolo de Ibili. Para usar en inducción una tetera o cafetera que no sea apta, el adaptador de inducción para cafeteras de Ibili lo resuelve. Encontrarás el resto de modelos en cafeteras y teteras y los accesorios para café y té en su categoría. Ibili es un fabricante de Guipúzcoa con más de 70 años de experiencia en utensilios de cocina; tienes todo su catálogo en la página de la marca Ibili.

Preguntas frecuentes sobre la tetera de cristal para inducción Ibili

¿Sirve de verdad para inducción?

Sí. La base de acero inoxidable pegada por fuera del fondo es la que detecta la placa de inducción. También va en vitrocerámica, gas y placa eléctrica. Caliéntala siempre a potencia media.

¿El agua toca el acero de la base?

No. El recipiente es completamente de vidrio de borosilicato: el agua y la infusión solo están en contacto con el cristal y, si lo usas, con el filtro de acero inoxidable. La base metálica está por fuera.

¿Qué diferencia hay entre la de 0,8 y la de 1,2 litros?

Solo el tamaño. La de 0,8 litros infusiona entre 300 y 600 ml (dos o tres tazas) y la de 1,2 litros entre 500 y 900 ml (tres o cuatro tazas). Filtro, tapa y base son del mismo tipo en las dos.

¿Se puede lavar en el lavavajillas?

Sí, cuerpo, filtro y tapa. A mano, con agua caliente y jabón es suficiente; el vidrio no retiene los restos de tanino.

¿Se puede calentar con el filtro y las hojas dentro?

Para un té es mejor hervir el agua sin el filtro, retirar del fuego y entonces meter el filtro con las hojas, porque el té no debe hervir. Para una infusión de hierbas o un rooibos que admite ebullición, puedes calentar con el filtro puesto.

¿Qué garantía tiene?

3 años de Ibili. El cristal no está cubierto frente a golpes, así que evita apoyarla con fuerza sobre la placa y pasarla caliente a una superficie fría o mojada.